Ardanın Mutfağı Soğanlı Kuzu Gerdan

20 May 2017

Soğanlı Kuzu Gerdan

Soğanlı Kuzu Gerdan Malzemeleri Ayçiçek yağı 1 su bardağı un 4 adet kuzu gerdan 10-15 adet arpacık soğan 8-10 adet iri boy sarımsak 1 yemek kaşığı acı biber salçası 5 su bardağı su Tuz Karabiber Unu genişçe bir tabağa koyun, gerdanları teker teker una bulayın ve tencerenizi ocağa alın. Bir parça ayçiçek yağı ekleyip iyice yağınızı ve tencerenizi ısıtın. Unladığınız gerdanları iyice mühürleyin ve kenara alın. Aynı tencereye arpacık soğanları ve sarımsakları koyup kavurun, kavrulan soğanlara biber salçasını ilave edin ve kavurmaya devam edin. Salça da yeteri kadar kavrulduktan sonra gerdanları tekrar tencerenin içerisine alıp suyunu ilave edin. Tuz ve

20 May 2017

Mantarlı Bademli Pilav

Mantarlı Bademli Pilav Malzemeleri Zeytinyağı 7 – 8 adet mantar 1 avuç kabuksuz bütün badem 1 avuç dolmalık fıstık 2 su bardağı pirinç Tuz Akbiber 2 dilim lime (misket limonu) 3 su bardağı su Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Ardından dilimlediğiniz mantarları ilave edip, sularını salıp çekene kadar, soteleyin. Mantarları kenara alın ve aynı tavaya dolmalık fıstık ve bademleri ekleyip, soteleyin. Pilav tenceresine zeytinyağı ekleyip, ısıtın. Pirinçleri yıkayıp süzün. 1 dakika kavurun. Ardından sotelediğiniz mantar, çam fıstığı ve bademleri ekleyin. Tuz ve akbiberi ilave edin, karıştırın. Ardından dilimlediğiniz limeleri ve suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ocağın altını

20 Mayıs 201727 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar63.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, bademli pilav, beyaz biber, dolmalık fıstık, lezzetli, lime, mantar, mantarlı pilav, misket limonu, pilav, pirinç, tarif, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

20 May 2017

Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Malzemeleri 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 6 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı ayçiçek yağı 2 adet yumurta akı Tuz 1 adet yumurta sarısı – üzeri için İç Harcı için Malzemeler ½ su bardağı Ayçiçek yağı 1 su bardağı mavi haşhaş Bir karıştırma kabında su, maya ve şekeri karıştırın. Maya aktive olurken başka bir karıştırma kabının içerisine unu ilave edin, orta kısmını havuz şeklinde açın içerisine sütü, ayçiçek yağını, yumurta aklarını ve maya karışımını ekleyin. Unun kenar kısımlarına bir tutam tuzu serpiştirin ve yavaş

20 Mayıs 201727 Nisan 2020Hamurlular63.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, çörek, hamur işi, haşhaş, haşhaşlı çörek, kuru maya, lezzetli, mavi haşhaş, süt, tarif, un, yemek, yumurta6 Comments

20 May 2017

Kahveli Sorbe

Kahveli Sorbe Malzemeleri 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı (275 gr.) toz şeker 3 su bardağı (600 ml.) su 2 shot espresso 2 tepeleme yemek kaşığı (30 gr.) pudra şekeri 3 – 4 damla vanilya özütü Toz şeker ve suyu bir sos tenceresine alıp, yüksek ateşte şekerler eriyene kadar karıştırın. Şekerler eridikten sonra 6 dakika kadar daha kaynatın ve sonra altını kapatıp iyice soğuyana kadar bekletin. Diğer tarafta iki shot espressonun içerisine pudra şekeri ve vanilya özütünü ekleyip karıştırarak eritin. Soğuyan şerbetin içerisine pudra şekerli espressoyu katıp iyice çırpın. Bir saklama kabına döküp buzlukta 1 gece bekletip ertesi gün

20 Mayıs 201727 Nisan 2020Tatlılar63.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, espresso, espressolu sorbe, kahveli sorbe, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, soğuk, sorbe, tarif, tatlı, toz şeker, vanilya özütü bir yorum yapın

09 May 2016

Susamlı Bonfile Tarifi – Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘ Susamlı Bonfile ’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Susamlı Bonfile

09 May 2016

Sebzeli Noodle Tarifi – Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘ Sebzeli Noodle ’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Sebzeli Noodle

09 Mayıs 201609 Mayıs 2016Arda'nın Mutfağı6.sezon, 63.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, havuç, kabak, nasıl yapılır, noodle, pırasa, sebze, sebzeli noodle, soya sosu, tarif, tv show, tv8, uzak doğu, video, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

09 May 2016

Kızarmış Muz Tarifi – Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘ Kızarmış Muz ’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kızarmış Muz

09 Mayıs 201609 Mayıs 2016Arda'nın Mutfağı6.sezon, 63.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, Kizarmis muz, kızartma, lezzetli, muz, nasıl yapılır, süt, tarif, tatlı, tv show, tv8, un, video, zencefil bir yorum yapın

07 May 2016

Susamlı Bonfile

Susamlı Bonfile Malzemeleri Marine etmek için Malzemeler 500 gr. bonfile – jülyen doğranmış 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 dal kekik 1 diş sarımsak – ezilmiş Sos için Malzemeler ½ su bardağı et suyu ½ su bardağı su 1.5 yemek kaşığı mısır nişastası 3 yemek kaşığı soya sosu Diğer Malzemeler 2 adet orta boy soğan – iri küp doğranmış 1 adet sarı dolmalık biber – iri küp doğranmış 2 adet dolmalık biber – iri küp doğranmış Tuz Karabiber 3 yemek kaşığı susam Etleri jülyen doğrayın ve marinasyon için olan tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp etleri ekleyin kenara alın.

07 Mayıs 201609 Mayıs 2016Et Yemekleri6.sezon, 63.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bonfile, dolmalık biber, et yemekleri, marinasyon, marine, mısır nişastası, soğan, sos, soya sosu, susam, susamlı bonfile, tarif, yemek, yemek tarifleri2 Comments

07 May 2016

Sebzeli Noodle

Sebzeli Noodle Malzemeleri 1 paket noodle 1 adet havuç – etli kısımları ince doğranmış 1 adet kırmızı dolmalık biber – etli kısımları ince doğranmış 1 adet sarı dolmalık biber – etli kısımları ince doğranmış 1 adet yeşil dolmalık biber – etli kısımları ince doğranmış 1 adet pırasa – ince doğranmış 1 adet kabak – etli kısımları ince doğranmış Sarımsak – ezilmiş Soya sosu Soya filizi Zeytinyağı Tüm sebzeleri ince ince kıyın ve kenara alın. Bir vok tavaya zeytin yağı koyup ısıtın. İlk olarak havuçları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar soteleyin. Ardından biberleri ilave edin ve sotelemeye devam edin. Biberler yumuşayınca ,

07 Mayıs 201609 Mayıs 2016Makarnalar - Pilavlar6.sezon, 63.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dolmalık biber, havuç, kabak, makarna, noodle, pırasa, sebze, sebzeli noodle, soya sosu, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın