26 Mar 2019
Etiket: arpacık soğan
23 Mar 2019
Çoban Kavurma
Çoban Kavurma Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 750 gr. kuzu kuşbaşı et 15 – 20 adet arpacık soğan 4 – 5 diş sarımsak 4 – 5 adet sivri biber Tuz Karabiber Toz kırmızı biber 3 adet domates 1 su bardağı et suyu Kuru kekik Ayçiçek yağı ve tereyağını tavaya alın ve kızdırın. Etleri içerisine alın ve orta ateşte 15 dakika kavurun. Arpacık soğan ve sarımsakları ekleyin, 5 dakika soteleyin. İri doğranmış biberleri ekleyin, 5 dakika daha soteleyin. Küp doğradığınız domatesleri ekleyin, bir tur çevirin. Et suyunu ve kuru kekik dışındaki baharatları ekleyip, altını kısıp, kapağını
16 Mar 2019
Yeşil Börek
Yeşil Börek Malzemeleri 1 adet yufka Tereyağı Sıvı Harcı için Malzemeler ½ su bardağı süt 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt Bir tutam muskat rendesi İçi için Malzemeler Zeytinyağı 2 diş sarımsak 3 adet arpacık soğan 1 dal pırasanın yeşil kısmı 1 avuç ıspanak ½ bağ pazı 1 bağ dereotu ½ bağ maydanoz Bir avuç ceviz – ince kıyılmış Karabiber Kırmızı toz biber Tuz 3 – 4 yemek kaşığı lor peyniri İç harcı için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ekleyin, sarımsak ve soğanları ince doğrayıp, hafif renk alana kadar kavurun. İnce ince doğradığınız otları ve pırasayı
29 Ara 2018
Portakallı Ayvalı Tavuk
Portakallı Ayvalı Tavuk Malzemeleri 2 kilo bütün tavuk Sebzeler için Malzemeler 7 – 8 adet bebek patates 2 baş sarımsak 2 adet havuç 10 – 15 adet arpacık soğan 3 adet kereviz sapı ½ adet kereviz 1 adet portakal 2 adet ayva 2 dal biberiye Deniz tuzu Karabiber 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tereyağı için Malzemeler 4 diş sarımsak 1 dal biberiye Karabiber Tuz 4 yemek kaşığı tereyağı Bağlamak için Malzemeler Yemek ipi Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı tavuk suyu Tuz Karabiber Not: Kanatlılar, fırında kilo başına 40 dakika pişer. Tereyağı için; Biberiye ve
15 Eki 2018
Tavuklu Kağıt Kebabı Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Tavuklu Kağıt Kebabı’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Tavuklu Kağıt Kebabı Tarifi
13 Eki 2018
Tavuklu Kağıt Kebabı
Tavuklu Kağıt Kebabı Malzemeleri 6 adet kemiksiz tavuk kalça 1 su bardağı bezelye – haşlanmış ya da dondurulmuş 1 adet kabak – küp doğranmış 1 adet orta boy patlıcan 2 adet orta boy patates 10 – 15 adet arpacık soğan 4 diş sarımsak 10 adet siyah zeytin Sosu için Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 avuç ceviz – iri dövülmüş Tuz Karabiber Kuru kekik Salçalar, zeytinyağı, soya sos, iri dövülmüş ceviz, tuz, karabiber ve kekiği bir kasede karıştırın. Hazırladığınız sosu tavuklara ilave edin
07 Haz 2018
Haşlama
Haşlama Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kuzu incik 6 su bardağı su Tane karabiber 2 adet defne yaprağı 3 adet kereviz sapı 4 adet patates 2 adet havuç 10-12 adet arpacık soğan Tuz Meyanesi için Malzemeler 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı ½ su bardağı su ½ limon suyu Üzeri için Malzemeler Dereotu Düdüklü tencereyi ocağa alıp zeytinyağını koyun ve ısıtın, inciklerin her tarafını mühürleyin, ardından suyu ve defne yapraklarını ilave edin ve tencerenin ağzını kapatıp 45 dakika – 1 saat pişirin. Etler iyice piştikten sonra defne yapraklarını çıkartın, içine arpacık soğanları, iri doğranmış havuçları, iri
06 Haz 2018
Arpacık Soğanlı Zeytinyağlı Enginar
Arpacık Soğanlı Zeytinyağlı Enginar Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 20 adet arpacık soğan 1 adet havuç – iri küp doğranmış 4 adet enginar – ayıklanmış 1 adet limon kabuğu rendesi Tuz Ak biber 1 yemek kaşığı toz şeker ½ adet limon 1,5 su bardağı su ½ bağ dereotu Pilav tenceresine zeytinyağını ekleyin. Yağ ısınınca soğanları ve havucu ekleyin ve hafif kavurun. Enginarları dörde bölün, tencereye ilave edin. Tuz, toz şeker, limon kabuğu rendesi ve ak biberi ekleyin, karıştırın. Su ve limon suyunu ekleyin. Yağlı kağıdı ıslatın ve sıkın. Tencerenin üzerine sıktığınız yağlı kağıdı enginarların üzerine değecek şekilde serin. Kapağını kapatın
23 May 2018
Fırında Tavuklu Türlü
Fırında Tavuklu Türlü Malzemeleri 3 adet tavuk göğsü 2 adet patates 2 adet havuç 2 adet kabak 10 adet arpacık soğan 3 diş sarımsak Tuz Ak biber 5 – 6 dal taze kekik ¾ su bardağı su ½ su bardağı zeytinyağı 10 adet çeri domates 100 gr. kaşar peyniri – rende Tavuklarınızı kuşbaşı doğrayın. Tavanızı ocağa alın. 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Doğradığınız tavukları tavaya alın ve mühürleyin. Ardından patates, havuç, kabak, soğan, sarımsak, tuz, ak biber, taze kekik, su, zeytinyağı ve domatesi tavukların üzerine ekleyin. 2 tur karıştırın ve fırın kabınıza aktarın. Fırın kabınızı alüminyum