19 Oca 2019
Etiket: ceviz
19 Oca 2019
Karnabahar Kısırı
Karnabahar Kısırı Malzemeleri 600 gr. karnabahar 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan – yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet kapya biber 2 – 3 adet yeşil köy biberi 1 diş sarımsak 5 – 6 dal taze soğan ½ bağ maydanoz 7 – 8 adet çeri domates 8 – 10 adet kornişon turşu 1 avuç ceviz Tuz Karabiber Sumak Kimyon Zeytinyağı Nar ekşisi ½ adet limonun suyu Karnabaharları un gibi olana kadar parçalayıcıdan geçirin. Soğanınızı yemeklik doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını koyun, yemeklik doğradığınız soğanları kavurun, ardından salçaları ilave
12 Oca 2019
Kaşarlı Tepsi Köfte
Kaşarlı Tepsi Köfte Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 750 gr. dana döş kıyma 1 adet soğan – rende 1 su bardağı toz ceviz 1 adet yumurta Tuz Karabiber Kimyon İç Harç için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet soğan Tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 10 – 12 adet mantar 1 avuç bebek ıspanak 12 – 15 adet kurutulmuş domates Arası için Malzemeler Kaşar peyniri Sos için Malzemeler Zeytinyağı 2 diş sarımsak 2 adet domates – rende Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı balzamik sirke Köfte için olan bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın
22 Ara 2018
Mercimekli Börek
Mercimekli Börek Malzemeleri 2 adet yufka İç Harcı için Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tutam susam 2 avuç ceviz Sıvı Harcı için Malzemeler 1 adet yumurta ½ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı soda 1 tutam tuz Üzeri için Malzemeler Susam Mercimekleri haşlayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ilave edin. Soğanlar yumuşayınca üzerine salçaları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Kimyon, tuz, karabiber ve susamı ekleyin. Cevizleri ince kıyın ve
22 Ara 2018
Üç Katlı Salata
Üç Katlı Salata Malzemeleri Zeytinyağı Patatesli Katman için Malzemeler 4 adet iri boy patates Muskat Tuz Beyaz biber Havuçlu Katman için Malzemeler 3 adet havuç Tuz Pancarlı Katman için Malzemeler 2 adet pancar Yeşil Yağ için Malzemeler 1 su bardağından iki parmak eksik zeytinyağı – 100 gram ½ bağ maydanoz – 50 gram 5 – 6 dal taze soğan taze soğan – 25 gram Üzeri için Malzemeler 1 avuç ceviz ¼ bağ maydanoz Patates, havuç ve pancarı haşlayın. Patatesin kabuklarını soyun. Patateslerinizi rendenizin ince tarafıyla rendeleyin. İçerisine muskat rendesi, tuz ve beyaz biber ekleyin. Ardından yoğurun. Havuçların kabuklarını soyun. Bir
05 Ara 2018
Midye Baklava Kek Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Midye Baklava Kek’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Midye Baklava Kek Tarifi
01 Ara 2018
Tepside İçli Köfte
Tepside İçli Köfte Malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur Bulgurun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su 2 orta boy patates – haşlanmış 2 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası 1 adet yumurta Kimyon Tuz Karabiber Pul biber 4 tepeleme yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 300 gr. kıyma 1 adet soğan 1 su bardağı ceviz – iri dövülmüş ½ demet maydanoz Tuz Karabiber İç harç için, tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Kıymayı koyun tuz ve karabiber ile baharatlandırıp kavurun. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Ardından
01 Ara 2018
Midye Baklava
Midye Baklava Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik un 1 su bardağından 2 parmak eksik süt 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı sirke ¼ su bardağı ayçiçek yağı 25 gr. tereyağı – 1 tepeleme yemek kaşığı – eritilmiş 1 tutam tuz 1 paket kabartma tozu Açmak için Malzemeler Buğday nişastası İçi için Malzemeler 2 su bardağı süt 5 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı toz şeker Ceviz – iri kıyılmış Üzeri için Malzemeler 50 gr. tereyağı ½ su bardağı ayçiçek yağı Şerbeti için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı
03 Kas 2018
Pancarlı Kısır
Pancarlı Kısır Malzemeleri 1 su bardağı ince bulgur 4 – 5 adet pancar – haşlanmış ya da fırınlanmış ½ su bardağı su 2 diş sarımsak ½ bağ maydanoz 7 – 8 dal taze nane ½ bağ roka 8 – 10 yaprak reyhan 4 – 5 dal taze soğan 1 avuç ceviz – dövülmüş 2 tutam kimyon Tuz Karabiber Zeytinyağı Nar ekşisi Pancarları kabuğuyla birlikte alüminyum folyoya sarın ve 200 – 220 derecelik fırında 1 – 1,5 saat pişirin. Kabuğunu soyun. Pancarlar hazır olunca rendeleyin ve suyuyla birlikte bir sos tenceresine ekleyin. Üzerine ½ su bardağı su ilave ederek hafif kaynatın.