Etiket: Çilekli Tart

Tart Hamuru için 500 gr. un 150 gr. şeker 50 gr. toz badem ½ çay kaşığı tuz 250 gr. tereyağı 2 yumurta  Krema için 500 gr. süt 8 yumurta sarısı 175 gr. şeker 60 gr. mısır nişastası 90 gr. un 1 çorba kaşığı  tereyağı 25-30 adet çilek  Kremasını hazırlamak için, Bir tencerede sütü ve şekerin yarısıyla kaynamaya bırakın. Başka bir kapta,şekerin diğer yarısını,yumurtalarla çırpın,nişasta ve unu ekleyip,karıştırın. Yumurtalı karışıma kaynayan sütten biraz ekleyerek,karıştırın. (bir defada eklemeyin ve çırpmayı bırakmayın yoksa yumurta sarıları sütün ısısından pişip topak topak olacaktır). Kalan süte ,bu karışımı ekleyerek hiç