Ardanın Mutfağı Fırında Ağzı Açık

24 Mar 2023

Fırında Ağzı Açık

Fırında Ağzı Açık Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un ½ su bardağı su 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 dolu tutam tuz 2 tepeleme yemek kaşığı un – hamuru toparlamak için İç Harcı için Malzemeler 200 gr. kıyma 1 adet soğan – rende 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 silme yemek kaşığı un 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine un ve tuzu alıp karıştırın. Unun ortasını havuz olacak şekilde açın. İçerisine su, yumurta, yoğurt ve tuzu ilave edip önce bir çatal

24 Mart 202324 Mart 2023Hamurlular, Ramazan Tarifleri13.sezon, ağzı açık, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, biber salçası, hamur işi, hamurlular, kıyma, kıymalı pide, ramazan, ramazan sofrası, soğan, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yumurta bir yorum yapın

12 Oca 2019

Dolama Börek

Dolama Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3 su bardağı un 1 su bardağından biraz fazla su Tuz 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi Açmak için Malzemeler Un İçi için Malzemeler 1 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin Un, su, tuz ve sirkeyi bir karıştırma kabına alın. Bütün malzemeleri yoğurun ve bir hamur kıvamına getirin. Hamuru yoğurduktan sonra 8 eşit bezeye bölün. Her bir bezeyi uzun dikdörtgen olacak şekilde unla birlikte açın. Hamuru tam olarak kesmeyecek şekilde ince uzun çizgiler olacak şekilde kesin. Siyah zeytinlerinizin suyunu bir peçeteyle iyice alın. İçerisine doğranmış olan siyah zeytinleri ekleyin. Hamuru uzun kenarlarından ortaya doğru büzün, ardından

12 Ocak 201919 Ocak 2019Hamurlular15nci bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, çay saati, dolama, dolama börek, hamur işi, hamurlu, hamurlular, siyah zeytin, tarif, un, üzüm sirkesi, yemek, yemek tarifleri, zeytinli börek1 Comment

21 Haz 2017

Lokma

Lokma Malzemeleri 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı un 1 tutam tuz Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su ½ adet limon suyu Şerbeti için; Toz şeker ve suyu derin bir tencereye aktarın. Aralarda karıştırarak, orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar kaynatın. Limon suyunu da ekleyip, 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin. Hamuru için; Bir kapta ılık su, kuru maya ve toz şekeri karıştırın. 5 dakika bekletin. Unu

21 Haziran 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılar7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, hamur işi, hamurlular, kandil, kızartma, kuru maya, lezzetli tatlılar, lokma, nasıl yapılır, ramazan, şerbet, tarif, tatlı, toz şeker, un4 Comments

12 May 2013

Fırında Erikli Tavuk, Sebzeli Muffin 3. Sezon 31. Bölüm

Arda Türkmen, bu hafta ‘Fırında Erikli Tavuk’ ve ‘Sebzeli Muffin’ tariflerini paylaşıyor…

12 Mayıs 201324 Kasım 2013Arda'nın Mutfağı3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, cherry, erik, hamurlular, havuç, kabak, kek, lezzetli, muffin, paprika, sebze, sebze yemekleri, tarif, tavuk, tavuk yemekleri, tv show, yemek tarifleri1 Comment

15 Nis 2013

Ev işi Baklava ve Beyaz Peynirli Sufle 3. Sezon 27. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programda ‘Ev işi Baklava’ ve ‘Beyaz Peynirli Sufle’ tariflerini paylaşıyor…

15 Nisan 201324 Kasım 2013Arda'nın Mutfağı3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklava, bal, ballı tarçın şurubu, cnn turk, hamur işi, hamurlular, lezzetli, lezzetli tatlılar, sufle, tarif, tatlı, tv show, yufka bir yorum yapın

14 Nis 2013

Beyaz Peynirli Sufle

Malzemeler 20 adet baklavalık yufka 4 adet yumurta 50 gr. tereyağı 250 gr beyaz peynir 200 gr. süt Tuz Pulbiber Muskat rendesi 1 şişe soda 2 adet taze soğan 50 gr. tereyağını eritin. Fırını 175 dereceye ayarlayın. Geniş bir kapta erimiş tereyağını, sütü, 1 şişe sodayı ve 4 yumurtayı iyice karıştırın. Tuz, pulbiber ve 1/2 muskat rendesini ilave edin. Yufkaları elinizle kopararak ufak parçalara ayırın ve bu yufka parçalarını da sıvı karışıma ekleyin. Beyaz peyniri ufalayarak içine atın. Yufkaların sıvı karışımı iyice çekmelerini sağlayın. Arzuya bağlı olarak ince doğranmış taze soğanları ilave edin, karıştırın. Fırın kabınıza yufkayı boşaltın.

14 Nisan 2013Hamurlular3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, hamur işi, hamurlular, lezzetli, sufle, tarif, tuzlu, yufka4 Comments

16 Ara 2012

Pazılı Mantarlı Börek

Malzemeler: 2 demet pazı 2 adet pırasa 100 gr. mantar 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet yufka Zeytinyağı-su karışımı 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt Muskat rendesi Pul biber Tuz-karabiber Bir tavada 1 yemek zeytinyağını kızdırın. İnce kıydığınız pırasayı koyup yumuşayıncaya kadar çevirin. İnce doğranmış mantarları ilave ederek, bıraktığı suyu çekene kadar kavurmaya devam edin. Mantarlar suyunu çekince, ince kıydığınız pazı yapraklarını tavaya ekleyin ve yapraklar sönüp yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Muskat rendesi, pulbiber, tuz ve karabiberle baharatlandırarak bir kenarda soğumaya bırakın. İç harç soğurken yufkaları hazırlayın. Tezgaha bir yufkayı serin. Üzerini bir fırça yardımıyla

16 Aralık 2012Hamurlulararda türkmen, börek, hamurlular, mantar, pazı, pazılı mantarlı börek, tarif, yemek tarifleri, yufka3 Comments

16 Ara 2012

Pazılı Mantarlı Börek, Limonlu Kek – 3. Sezon 10. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programda ‘Pazılı Mantarlı Börek’, ‘Limonlu Kek’ ve ‘Çilekli Puding Kurabiyesi’ yapılışını gösteriyor…

18 Kas 2012

Dolgulu Akdeniz Ekmeği

Malzemeler: 750 gr. un 375 ml. su 150 ml. zeytinyağı 15 gr. tuz 20 gr. yaş maya 1 tutam toz şeker Üstü için: 50 ml. zeytinyağı 1 çay kaşığı kekik ½ çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı deniz tuzu 2 diş sarımsak / püre yapılmış İç malzemesi: 200 gr.kıyma 1 demet ıspanak 1 havuç rendesi 200 gr. mantar 1/2 kök kereviz rendesi 1 orta boy soğan 1 diş sarımsak Tuz-karabiber 3 yemek kaşığı zeytinyağı 20 gr. mayayı oda ısısında 375 ml. suda eritin. 750 gr.unu eleyerek hamur küvetine alın, tuzu ve şekeri ekleyip harmanlayın. Unun ortasına

18 Kasım 201219 Kasım 2012Hamurlularakdeniz ekmeği, arda'nın mutfağı, dolgulu ekmek, ekmek, hamurlular, lezzetli, özel tarifler, tarif2 Comments