Etiket: hoşaf

Karışık Meyve Hoşafı Malzemeleri 1 litre su 10 adet kuru kayısı 5 adet kuru erik ½ su bardağı toz şeker 1 adet çubuk tarçın 3 adet kakule ¼ adet muskat 1 adet karanfil Kayısı ve erikleri 3’e ya da 4’e bölün. Kakulelerin kabuklarını soyun. Bir tülbentin içerisine muskat, kakule, karanfil ve çubuk tarçını koyup ağzını bir yemek ipiyle bağlayın. Bir tencereye sıcak suyu ilave edin. İçerisine baharatları koyduğunuz tülbenti ve şekeri ilave edip bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar karıştırıp 10 dakika kaynamaya bırakın. Ardından bütün kuru meyveleri de suyun içine alın ve 15 dakika daha kaynatın. Soğuk veya