07 Tem 2015
Kaymaklı Künefe
Kaymaklı Künefe Malzemeleri 250 gr. kadayıf 150 gr. tereyağı – eritilmiş 250 gr. kaymak Toz Antep fıstığı – üzerini süslemek için Şerbet için Malzemeler 1 su bardağı su 1 su bardağı şeker 2-3 damla limon suyu Şerbet için şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar kaynatın, içine limon suyunu sıkıp kenara alıp soğutun. Tel kadayıfları elinizle küçük küçük parçalara ayırın ve tereyağı ile harmanlayın. Kadayıftan tavanızın tabanına ince bir katman olacak şekilde iyice bastırarak yerleştirin. İçerisine buzlukta küçük parçalara ayırıp dondurduğunuz kaymaktan serpiştirin. Üstüne yeniden ince bir katman kadayıf yerleştirip yeniden iyice bastırın ve ateşin üzerinde sürekli çevirerek önce altını
