kekik – Arda'nın Mutfağı

24 Haz 2017

Saç Kavurma

Saç Kavurma Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 500 gr. kuzu but – küçük kuşbaşı doğranmış 2 adet orta boy kuru soğan 4 – 5 adet sivri biber Kuru kekik Pul biber Tuz Karabiber 2 adet domates – soyulmuş Tüm sebzeleri küçük küp doğrayın. Sac ya da tavaya tereyağını ekleyip eritin. Etleri ilave edin, suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Sırasıyla soğan ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak baharatları ilave edin ve kısık ateşte sebzeler ve et pişinceye kadar çevirin. Ateşten aldıktan sonra domatesi ekleyin, son bir tur çevirip sıcak servis edin.

Jun 24 2017Jun 24 2017Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, et yemekleri, kavurma, kekik, kuru kekik, kuru soğan, kuşbaşı, kuzu but, kuzu eti, lezzetli, pul biber, ramazan, sac kavurma, sivri biber, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

23 Nis 2017

Peynir Soslu Tırtık Patates

Peynir Soslu Tırtık Patates Malzemeleri 4 adet orta boy patates Zeytinyağı Deniz tuzu Karabiber Kekik Cheddar Sos için Malzemeler 1 paket krema 1 su bardağı cheddar peyniri – rende Muskat Tuz Beyaz biber Patatesleri yıkadıktan sonra kabuklu bir şekilde patates kesici ile tırtıklı olacak şekilde dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri bir fırın kabına alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ilave edip iyice harmanlayın. 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Bir sos tenceresine krema, tuz, beyaz biber ve rende muskat ekleyip, karıştırın. Cheddar peynirini rendeleyin ve kremaya ekleyip, kısık ateşte peynir eriyene kadar karıştırın. Akışkan kıvamlı bir sos elde

Apr 23 2017Apr 26 2017Mezeler, Sebze Yemekleri23 nisan, 56.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, cheddar peyniri, çocuk, deniz tuzu, kekik, krema, lezzetli, muskat, patates, peynir sos, peynir soslu patates, sos, tarif, tırtık patates, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

25 Mar 2017

Narlı Kuzu Eti

Narlı Kuzu Eti Malzemeleri Zeytinyağı 20 – 25 adet arpacık soğan 1 kg kuzu eti – iri kuşbaşı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un 1 tutam tane kişniş 2 adet defne yaprağı 2-3 dal taze kekik 1 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber 4 su bardağı sıcak su Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı nar tanesi 3 dal frenk soğan Yayvan bir tencereye zeytinyağını koyup ısıtın. İri kuşbaşı doğradığınız etleri tencereye alın ve bir tutam ekleyip kavurun. Etler kavrulunca soğanları tencereye alın ve kavurun. Ardından bir tepeleme yemek kaşığı domates salçası ve unu ekleyip kavurmaya devam

Mar 25 2017Mar 27 2017Et Yemekleri47.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, defne yaprağı, domates salçası, et yemekleri, frenk soğanı, kekik, kişniş, kuşbaşı, kuzu, kuzu kuşbaşı, nar ekşisi, nar tanesi, tarif, un, yemek, yemek tarifleri2 Comments

04 Mar 2017

Tavuklu Barbekü Soslu Pizza

Tavuklu Barbekü Soslu Pizza Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 500 gr. un ¾ su bardağı mısır unu 3 – 4 tutam tuz 4 gr. yaş maya 1,5 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sosu için Malzemeler 6 – 7 adet domates – rende 1 diş sarımsak 20 – 25 yaprak taze fesleğen 2 yemek kaşığı toz parmesan 3 – 4 dal taze kekik 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Zeytinyağı Üzeri için Malzemeler Mozarella peyniri 2 adet tavuk kemiksiz kalça but 1 adet közlenmiş kırmızıbiber 1 adet kırmızı soğan Barbekü sos Hamuru için; Un, mısır unu

Mar 04 2017Mar 07 2017Hamurlular41.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, barbekü sos, barbekü soslu pizza, domates, fesleğen, hamur işi, kekik, kemiksiz tavuk but, közlenmiş biber, maya, mısır unu, mozarella, parmesan, pizza, pizza hamuru, tarif, tavuk, tavuk but, tavuklu pizza, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

12 Şub 2017

Erikli İncik

Erikli İncik Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kuzu incik 20 – 25 adet arpacık soğanı 7 8 diş sarımsak 8 – 10 adet kuru erik 1 adet çubuk tarçın Tuz Karabiber 1 dal biberiye 2 dal taze kekik Tavayı ocakta ısıtın zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından inciklerin her tarafını renk alana kadar mühürleyin. Fırın torbasını açın, içine arpacık soğan, sarımsak, erik, biberiye, kekik ve çubuk tarçını koyun üzerlerine inciklerini yerleştirin tuz, karabiber serpip fırın poşetinin ağzını iyice kapatın, poşetin üst kısmına birkaç delik açın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat 15 dakika pişirin. Pişen incikleri

Feb 12 2017Feb 14 2017Et Yemekleri36ncı bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, biberiye, çubuk tarçın, erikli incik, erikli kuzu incik, et yemekleri, incik, kekik, kuru erik, kuzu incik, lezzetli, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

05 Kas 2016

Tavşan İçi

Tavşan İçi Malzemeleri Tavuk Haşlama için Malzemeler 1 adet bütün tavuk – yıkanmış temizlenmiş 1 adet büyük boy havuç 1 adet yemeklik soğan 3-4 dal taze kekik 5-6 adet tane karabiber Tuz 8-10 bardak su Pilavı için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pilavlık bulgur 3.5 su bardağı tavuk suyu Tuz Karabiber Tabanı için Malzemeler 3-4 adet kuru yufka – küçük boy Üzeri için Malzemeler 200 gr. tereyağı 1 tatlı kaşığı toz sarımsak Pulbiber – üzeri için Tavuğu iyice yıkayıp derin bir tencereye alın. İçine dörde böldüğünüz havuç ve soğanı,kekik dalları, karabiber, tuz ve

Nov 05 2016Nov 08 2016Tavuk Yemekleri13.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, havuç, kekik, pilav, pilavlık bulgur, pul biber, sarımsak tozu, tarif, tavuk, tavuk haşlama, tavuk suyu, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yufka1 Comment

01 Tem 2016

Kuzu Tandır

Kuzu Tandır Malzemeleri 1 adet kuzu kol – kemiksiz 2 yemek kaşığı tereyağı 10-15 adet arpacık soğanı 3-4 diş sarımsak 2 dal biberiye 3 dal kekik Yeterince su Tuz Tane karabiber Zeytinyağı Kuzu kolun üzerine çizikler atın ve zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovalayın. Büyük bir tavayı ocakta ısıtın ve eti yerleştirip mühürleyin. Diğer tarafını mühürlerken arpacık soğanları, sarımsak, biberiye, kekik ve tereyağı ilave edip bir süre pişirin. Ardından tavadaki her şeyi dikkatlice fırın poşetine yerleştirin. Fırın poşetinin ağzını iyice kapatıp, üzerine birkaç delik açtıktan sonra bir fırın kabına yerleştirin ve bir parça su koyun. 180 derecede 1,5 saat pişirin. Dilerseniz

Jul 01 2016Jul 02 2016Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, biberiye, et yemekleri, fırında kuzu, kekik, kuzu, kuzu but, kuzu kol, kuzu tandır, lezzetli, ramazan, tandır, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı2 Comments

24 Haz 2016

Dana Kavurma

Dana Kavurma Malzemeleri 4 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kg. dana kuşbaşı Tuz Karabiber Kekik Tereyağını eritin, zeytinyağını ekleyip tencerede ısıtın, ardından etleri ilave edip etlerin rengi değişene kadar harlı ateşte kavurun. Etler kavrulduktan sonra ateşi kısıp, etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ilave edip, ara ara karıştırarak kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin. Son olarak kekiği ilave edip karıştırın. Sıcak servis edin

Jun 24 2016Jun 25 2016Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana, dana eti, dana kavurma, dana kuşbaşı, et yemekleri, kavurma, kekik, lezzetli, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı3 Comments

08 Haz 2016

Sebzeli Rosto Köfte

Sebzeli Rosto Köfte Malzemeleri 1 kg. köftelik kıyma 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı ekmek içi Tuz Karabiber Kimyon İçi için Malzemeler 10 – 15 adet mantar 2 adet yeşil çarliston biber 2 adet kapya kırmızı biber 1 adet sarı dolmalık biber 2 – 3 diş sarımsak 1 su bardağı bezelye – haşlanmış 1 – 2 avuç ceviz – iri dövülmüş Tuz Karabiber 1 adet yumurta beyazı – üzeri için Sos için Malzemeler 2 – 3 adet domates – küp doğranmış 2 – 3 dal kekik 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz şeker İç Harç

Jun 08 2016Jun 08 2016Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, biber, ceviz, domates, kekik, köfte, köftelik kıyma, mantar, ramazan, rosto, rosto köfte, rulo köfte, sebze, sebzeli köfte, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri6 Comments