18 Ara 2017
Tavuk Kokoreç, Tombik Ekmek (Pide), Halka Tatlısı Tarifleri Video

18 Ara 2017
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Tavuk Kokoreç’’, ‘‘Tombik Ekmek (Pide)’’ ve ‘‘Halka Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Tavuk Kokoreç Tombik Ekmek (Pide) Halka Tatlısı
16 Ara 2017
Tavuk Kokoreç Malzemeleri Ayçiçek yağı 4 adet tavuk kalça 4 – 5 adet sivri biber 2 diş sarımsak 2 adet domates 1 tutam kimyon 1 tutam pul biber 1 tutam kekik Tuz Karabiber Tavanızı ocağa alın ve altını açıp ısıtın. Tavukları küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Isınan tavanıza ayçiçek yağı ekleyip tavukları ilave edin ve kavurmaya başlayın. Sivri biberleri ince ince dilimleyin, domatesleri dörde bölün ve iç çekirdeklerini alıp etli kısmını küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Tavuklar hafif pişmeye başladığında biberleri tavaya ilave edin. Bir adet sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Biberler yumuşadıktan sonra doğradığınız domatesleri de ilave edip kavurun.
11 Kas 2017
Et Kavurma Malzemeleri 500 gr. dana kontrfile 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Kuru kekik Pul biber Tencereyi ocağa alın ve yüksek ateşte iyice ısıtın. Etleri küçük kuşbaşı doğrayın. Etleri ısıttığınız tencereye alın. Yüksek ateşte renk alana kadar çevirin. Renk alınca ateşin altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Etler suyunu salıp, suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin. Ardından tereyağını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte bir tur daha kavurun. Ateşin altını kapatınca kuru kekik ve pul biberle tatlandırıp, sıcak servis edin. Patlıcanlı Antep Fıstıklı Pilav Tarifi
24 Haz 2017
Saç Kavurma Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 500 gr. kuzu but – küçük kuşbaşı doğranmış 2 adet orta boy kuru soğan 4 – 5 adet sivri biber Kuru kekik Pul biber Tuz Karabiber 2 adet domates – soyulmuş Tüm sebzeleri küçük küp doğrayın. Sac ya da tavaya tereyağını ekleyip eritin. Etleri ilave edin, suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Sırasıyla soğan ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak baharatları ilave edin ve kısık ateşte sebzeler ve et pişinceye kadar çevirin. Ateşten aldıktan sonra domatesi ekleyin, son bir tur çevirip sıcak servis edin.
23 Nis 2017
Peynir Soslu Tırtık Patates Malzemeleri 4 adet orta boy patates Zeytinyağı Deniz tuzu Karabiber Kekik Cheddar Sos için Malzemeler 1 paket krema 1 su bardağı cheddar peyniri – rende Muskat Tuz Beyaz biber Patatesleri yıkadıktan sonra kabuklu bir şekilde patates kesici ile tırtıklı olacak şekilde dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri bir fırın kabına alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ilave edip iyice harmanlayın. 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Bir sos tenceresine krema, tuz, beyaz biber ve rende muskat ekleyip, karıştırın. Cheddar peynirini rendeleyin ve kremaya ekleyip, kısık ateşte peynir eriyene kadar karıştırın. Akışkan kıvamlı bir sos elde
25 Mar 2017
Narlı Kuzu Eti Malzemeleri Zeytinyağı 20 – 25 adet arpacık soğan 1 kg kuzu eti – iri kuşbaşı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un 1 tutam tane kişniş 2 adet defne yaprağı 2-3 dal taze kekik 1 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber 4 su bardağı sıcak su Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı nar tanesi 3 dal frenk soğan Yayvan bir tencereye zeytinyağını koyup ısıtın. İri kuşbaşı doğradığınız etleri tencereye alın ve bir tutam ekleyip kavurun. Etler kavrulunca soğanları tencereye alın ve kavurun. Ardından bir tepeleme yemek kaşığı domates salçası ve unu ekleyip kavurmaya devam
04 Mar 2017
Tavuklu Barbekü Soslu Pizza Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 500 gr. un ¾ su bardağı mısır unu 3 – 4 tutam tuz 4 gr. yaş maya 1,5 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sosu için Malzemeler 6 – 7 adet domates – rende 1 diş sarımsak 20 – 25 yaprak taze fesleğen 2 yemek kaşığı toz parmesan 3 – 4 dal taze kekik 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Zeytinyağı Üzeri için Malzemeler Mozarella peyniri 2 adet tavuk kemiksiz kalça but 1 adet közlenmiş kırmızıbiber 1 adet kırmızı soğan Barbekü sos Hamuru için; Un, mısır unu
12 Şub 2017
Erikli İncik Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kuzu incik 20 – 25 adet arpacık soğanı 7 8 diş sarımsak 8 – 10 adet kuru erik 1 adet çubuk tarçın Tuz Karabiber 1 dal biberiye 2 dal taze kekik Tavayı ocakta ısıtın zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından inciklerin her tarafını renk alana kadar mühürleyin. Fırın torbasını açın, içine arpacık soğan, sarımsak, erik, biberiye, kekik ve çubuk tarçını koyun üzerlerine inciklerini yerleştirin tuz, karabiber serpip fırın poşetinin ağzını iyice kapatın, poşetin üst kısmına birkaç delik açın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat 15 dakika pişirin. Pişen incikleri
05 Kas 2016
Tavşan İçi Malzemeleri Tavuk Haşlama için Malzemeler 1 adet bütün tavuk – yıkanmış temizlenmiş 1 adet büyük boy havuç 1 adet yemeklik soğan 3-4 dal taze kekik 5-6 adet tane karabiber Tuz 8-10 bardak su Pilavı için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pilavlık bulgur 3.5 su bardağı tavuk suyu Tuz Karabiber Tabanı için Malzemeler 3-4 adet kuru yufka – küçük boy Üzeri için Malzemeler 200 gr. tereyağı 1 tatlı kaşığı toz sarımsak Pulbiber – üzeri için Tavuğu iyice yıkayıp derin bir tencereye alın. İçine dörde böldüğünüz havuç ve soğanı,kekik dalları, karabiber, tuz ve