Ardanın Mutfağı Patlıcanlı Mini Kiş

20 Nis 2019

Patlıcanlı Mini Kiş

Patlıcanlı Mini Kiş Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 400 gr. un – 3,5 su bardağı 200 gr. tereyağı – soğuk 2 adet yumurta Tuz 1 – 2 yemek kaşığı su (gerekirse) İçi için Malzemeler 3 adet bostan patlıcan 2 yemek kaşığı sürülebilir taze peynir ya da krem peynir 1 su bardağı süt ¼ muskat rendesi 8 adet kuru domates 8 – 10 adet siyah zeytin 2 – 3 dal taze kekik 1 avuç panko – üzeri için Kiş hamuru için önce un, tereyağı, yumurta ve tuzu parçalayıcının haznesine alın ve hamur haline gelene kadar çekin. Eğer hamurunuz istediğiniz kıvamda toplanmadıysa 2

Apr 20 2019Apr 22 2019Hamurlular, Sebze Yemekleri29.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, bostan patlıcan, hamur işi, kekik, kiş, kiş hamuru, krem peynir, kuru domates, muskat, panko, patlıcan, patlıcanlı kiş, siyah zeytin, süt, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

18 Ara 2017

Tavuk Kokoreç, Tombik Ekmek (Pide), Halka Tatlısı Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Tavuk Kokoreç’’, ‘‘Tombik Ekmek (Pide)’’ ve ‘‘Halka Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Tavuk Kokoreç Tombik Ekmek (Pide) Halka Tatlısı

16 Ara 2017

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç Malzemeleri Ayçiçek yağı 4 adet tavuk kalça 4 – 5 adet sivri biber 2 diş sarımsak 2 adet domates 1 tutam kimyon 1 tutam pul biber 1 tutam kekik Tuz Karabiber Tavanızı ocağa alın ve altını açıp ısıtın. Tavukları küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Isınan tavanıza ayçiçek yağı ekleyip tavukları ilave edin ve kavurmaya başlayın. Sivri biberleri ince ince dilimleyin, domatesleri dörde bölün ve iç çekirdeklerini alıp etli kısmını küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Tavuklar hafif pişmeye başladığında biberleri tavaya ilave edin. Bir adet sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Biberler yumuşadıktan sonra doğradığınız domatesleri de ilave edip kavurun.

Dec 16 2017Dec 18 2017Tavuk Yemekleri11.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, kekik, kimyon, kokoreç, lezzetli, pul biber, sarımsak, sivri biber, tarif, tavuk, tavuk kalça, tavuk kokoreç, tavuk yemekleri, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

11 Kas 2017

Et Kavurma

Et Kavurma Malzemeleri 500 gr. dana kontrfile 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Kuru kekik Pul biber Tencereyi ocağa alın ve yüksek ateşte iyice ısıtın. Etleri küçük kuşbaşı doğrayın. Etleri ısıttığınız tencereye alın. Yüksek ateşte renk alana kadar çevirin. Renk alınca ateşin altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Etler suyunu salıp, suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin. Ardından tereyağını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte bir tur daha kavurun. Ateşin altını kapatınca kuru kekik ve pul biberle tatlandırıp, sıcak servis edin. Patlıcanlı Antep Fıstıklı Pilav Tarifi

Nov 11 2017Nov 13 2017Et Yemekleri6.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana, et kavurma, et yemekleri, kavurma, kekik, kontrafile, kontrfile et, kuru kekik, lezzetli, pul biber, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

24 Haz 2017

Saç Kavurma

Saç Kavurma Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 500 gr. kuzu but – küçük kuşbaşı doğranmış 2 adet orta boy kuru soğan 4 – 5 adet sivri biber Kuru kekik Pul biber Tuz Karabiber 2 adet domates – soyulmuş Tüm sebzeleri küçük küp doğrayın. Sac ya da tavaya tereyağını ekleyip eritin. Etleri ilave edin, suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Sırasıyla soğan ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak baharatları ilave edin ve kısık ateşte sebzeler ve et pişinceye kadar çevirin. Ateşten aldıktan sonra domatesi ekleyin, son bir tur çevirip sıcak servis edin.

Jun 24 2017Jun 24 2017Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, et yemekleri, kavurma, kekik, kuru kekik, kuru soğan, kuşbaşı, kuzu but, kuzu eti, lezzetli, pul biber, ramazan, sac kavurma, sivri biber, tarif, yemek, yemek tarifleri2 Comments

23 Nis 2017

Peynir Soslu Tırtık Patates

Peynir Soslu Tırtık Patates Malzemeleri 4 adet orta boy patates Zeytinyağı Deniz tuzu Karabiber Kekik Cheddar Sos için Malzemeler 1 paket krema 1 su bardağı cheddar peyniri – rende Muskat Tuz Beyaz biber Patatesleri yıkadıktan sonra kabuklu bir şekilde patates kesici ile tırtıklı olacak şekilde dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri bir fırın kabına alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ilave edip iyice harmanlayın. 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Bir sos tenceresine krema, tuz, beyaz biber ve rende muskat ekleyip, karıştırın. Cheddar peynirini rendeleyin ve kremaya ekleyip, kısık ateşte peynir eriyene kadar karıştırın. Akışkan kıvamlı bir sos elde

Apr 23 2017Apr 26 2017Mezeler, Sebze Yemekleri23 nisan, 56.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, cheddar peyniri, çocuk, deniz tuzu, kekik, krema, lezzetli, muskat, patates, peynir sos, peynir soslu patates, sos, tarif, tırtık patates, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

25 Mar 2017

Narlı Kuzu Eti

Narlı Kuzu Eti Malzemeleri Zeytinyağı 20 – 25 adet arpacık soğan 1 kg kuzu eti – iri kuşbaşı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un 1 tutam tane kişniş 2 adet defne yaprağı 2-3 dal taze kekik 1 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber 4 su bardağı sıcak su Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı nar tanesi 3 dal frenk soğan Yayvan bir tencereye zeytinyağını koyup ısıtın. İri kuşbaşı doğradığınız etleri tencereye alın ve bir tutam ekleyip kavurun. Etler kavrulunca soğanları tencereye alın ve kavurun. Ardından bir tepeleme yemek kaşığı domates salçası ve unu ekleyip kavurmaya devam

Mar 25 2017Mar 27 2017Et Yemekleri47.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, defne yaprağı, domates salçası, et yemekleri, frenk soğanı, kekik, kişniş, kuşbaşı, kuzu, kuzu kuşbaşı, nar ekşisi, nar tanesi, tarif, un, yemek, yemek tarifleri2 Comments

04 Mar 2017

Tavuklu Barbekü Soslu Pizza

Tavuklu Barbekü Soslu Pizza Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 500 gr. un ¾ su bardağı mısır unu 3 – 4 tutam tuz 4 gr. yaş maya 1,5 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sosu için Malzemeler 6 – 7 adet domates – rende 1 diş sarımsak 20 – 25 yaprak taze fesleğen 2 yemek kaşığı toz parmesan 3 – 4 dal taze kekik 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Zeytinyağı Üzeri için Malzemeler Mozarella peyniri 2 adet tavuk kemiksiz kalça but 1 adet közlenmiş kırmızıbiber 1 adet kırmızı soğan Barbekü sos Hamuru için; Un, mısır unu

Mar 04 2017Mar 07 2017Hamurlular41.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, barbekü sos, barbekü soslu pizza, domates, fesleğen, hamur işi, kekik, kemiksiz tavuk but, közlenmiş biber, maya, mısır unu, mozarella, parmesan, pizza, pizza hamuru, tarif, tavuk, tavuk but, tavuklu pizza, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

12 Şub 2017

Erikli İncik

Erikli İncik Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kuzu incik 20 – 25 adet arpacık soğanı 7 8 diş sarımsak 8 – 10 adet kuru erik 1 adet çubuk tarçın Tuz Karabiber 1 dal biberiye 2 dal taze kekik Tavayı ocakta ısıtın zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından inciklerin her tarafını renk alana kadar mühürleyin. Fırın torbasını açın, içine arpacık soğan, sarımsak, erik, biberiye, kekik ve çubuk tarçını koyun üzerlerine inciklerini yerleştirin tuz, karabiber serpip fırın poşetinin ağzını iyice kapatın, poşetin üst kısmına birkaç delik açın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat 15 dakika pişirin. Pişen incikleri

Feb 12 2017Feb 14 2017Et Yemekleri36ncı bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, biberiye, çubuk tarçın, erikli incik, erikli kuzu incik, et yemekleri, incik, kekik, kuru erik, kuzu incik, lezzetli, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment