28 Mar 2024
Etiket: köfte
28 Mar 2024
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte Malzemeleri Pirinç için Malzemeler 3 su bardağı su – pirinç için 4 yemek kaşığı pirinç Kıymalı Harç için Malzemeler 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 1 kilo yağsız dana kıyma Tuz Karabiber Yenibahar ½ bağ maydanoz Panelemek için Malzemeler Un Yumurta Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Pirinç için; Bir sos tenceresine suyu ilave edip kaynatın. İçerisine pirinçleri ilave edin ve yumuşayana kadar haşlayın. Kıymalı harç için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanları tavanıza ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Kıymayı 2 eşit parçaya ayırın ve yarısını tavaya ilave edip sotelemeye
26 Mar 2024
Tepsi Köftesi
Tepsi Köftesi Malzemeleri 750 gr. kıyma 2 adet soğan – rende 4 – 5 diş sarımsak – rende Tuz Karabiber Kimyon Pul biber Tereyağ Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası ¼ su bardağı ayçiçek yağı ¼ su bardağı su Süslemek için Malzemeler 2 adet domates 2 adet sivri biber Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyip yoğurun. 30 cm.’lik yuvarlak alüminyum tepsisinin içerisini tereyağıyla yağlayın. Hazırladığınız kıymalı harcı tepsiye yayın. Bir karıştırma kabında domates salçası, ayçiçek yağı ve suyu karıştırın. Kıymalı harcın üzerine sosu gezdirin. Dörde böldüğünüz
22 Mar 2024
Üsküp Köfte Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Üsküp Köfte’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Üsküp Köfte Tarifi
22 Mar 2024
Üsküp Köfte
Üsküp Köfte Malzemeleri 3 adet patlıcan 2 adet domates 2 – 3 adet sivri biber 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı Köfte için Malzemeler 500 gr. köftelik kıyma 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Kimyon Sosu için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet domates – rende 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker ½ su bardağı su Köfte için; Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip iyice yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avcunuzun içinde yuvarlayarak silindir köfteler hazırlayın. Tavanızı
20 Mar 2024
Erzincan Çorbası
Erzincan Çorbası Malzemeleri Köfte için; 250 gr. kıyma Tuz Karabiber 3 yemek kaşığı un Çorba için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 adet soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 8 su bardağı su 2 avuç erişte 1 su bardağı yoğurt Bir karıştırma kabında kıyma, tuz ve karabiberi yoğurun. Yoğurduğunuz harcı fındık büyüklüğünde yuvarlayın. Yuvarladığınız köfteleri bir tepsiye alın ve üzerini unlayıp her yerlerini unlayın. Çorba tenceresini ocağa alın ve ayçiçek yağı ekleyip ısıtın. İnce yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Sarımsak ve salçayı ilave edin ve kavurun. Salçanın kokusu çıkınca unlu köfteleri ekleyip
20 Mar 2024
İçli Patates Köftesi
İçli Patates Köftesi Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 6 adet orta boy patates – haşlanmış 1 yumurtanın sarısı 5 – 6 yemek kaşığı un Tuz Karabiber İç Harcı için Malzemeler 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 200 gr az yağlı kıyma Tuz Karabiber Panelemek için Malzemeler Un Yumurta Galeta unu Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Hamuru için; Patateslerin ortalarına çizik atın ve kabuklarıyla beraber yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve bir karıştırma kabına alın. Patatesleri ezin ve bir spatulayla karıştırın. Tuz, karabiber ve yumurta sarısı ve unu ilave edip yoğurmaya başlayın. İç harcı için;
16 Mar 2024
Beğendili Köfte Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Beğendili Köfte’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Beğendili Köfte Tarifi
16 Mar 2024
Beğendili Köfte
Beğendili Köfte Malzemeleri Beğendi için Malzemeler 5 – 6 adet bostan patlıcan – közlenmiş / 6 – 8 adet kemer patlıcan 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 2 tepeleme yemek kaşığı un Tuz Karabiber Muskat rendesi 1 – 1,5 su bardağı eski kaşar – rende 1 – 1,5 su bardağı süt Köfte için Malzemeler 500 gr. kıyma Tuz Karabiber 1 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu ya da panko 1 – 2 yemek kaşığı ketçap Kimyon Kuru kekik 1 – 2 yemek kaşığı tereyağı – pişirmek için Üzeri için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı