Ardanın Mutfağı Köz Patlıcan Çorbası

26 May 2018

Köz Patlıcan Çorbası

Köz Patlıcan Çorbası Malzemeleri 3 adet patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı 1,5 – 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 5 su bardağı su 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Dereotu – üzeri için Patlıcanları közleyin. Bir çorba tenceresinde tereyağını eritin ve unu ekleyip, hafifçe kavurun. Közlenmiş patlıcanları küp küp doğrayın, tencereye ekleyin ve bir tur çevirin. (Alternatif olarak patlıcanları tencere içinde ezebilirsiniz.) Ezilmiş sarımsağı da ekleyin. Suyunu yavaş yavaş ilave edin ve hafif kaynayınca sütü ekleyip, karıştırın. Bir taşım kaynatın ve baharatlarını ilave edin. İnce doğranmış dereotuyla servis edin.

26 Mayıs 201825 Nisan 2020Çorbalar, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, dereotu, köz, köz patlıcan, köz patlıcan çorbası, patlıcan, patlıcan çorbası, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, süt, tarif, un, yemek3 Comments

26 Şub 2018

Arda ile Omuz Omuza 20.Bölüm – Neslihan Yeldan

Her hafta birbirinden renkli konuklar ile lezzetli ve şık sunumlar hazırlayacak olan Arda Türkmen, konukları ile birlikte yeni bir görev peşinde… Dört peynirli köz patlıcanlı gnocchi (niyokki) Arda Türkmen’in bu bölümdeki konuğu Neslihan Yeldan. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Dört Peynirli & Köz Patlıcanlı Gnocchi

26 Şubat 201827 Şubat 2018Arda ile Omuz Omuzaarda ile omuz omuza, arda türkmen, gnocchi, köz, köz patlıcan, neslihan yeldan, niyokki, patlıcan, patlıcanlı gnocchi, peynir, tarif, tv show, tv8, video, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

25 Haz 2016

Kıymalı Ali Nazik

Kıymalı Ali Nazik Malzemeleri Patlıcan için Malzemeler 4 adet patlıcan közlenmiş 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 5 yemek kaşığı süzme yoğurt Tuz Karabiber Kıymalı Harç için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 400 gr. dana kıyma Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Süslemek için Malzemeler 1 adet domates 1 adet sivri biber ½ demet maydanoz – ince kıyılmış Biber ve domatesi 4’er eşit parçaya bölün, izli tavayı ocakta ısıtın ve iz alana kadar pişirin. Patlıcanları közleyin, soyun, tuz karabiberle baharatlandırarak bıçakla kıyın. Sarımsakları ekleyip ince ince kıymaya devam edin. Bir tavada zeytinyağını kızdırın içine, kıyma, tuz

25 Haziran 201627 Nisan 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri6.sezon, ali nazik, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana kıyma, domates, et yemekleri, kebap, kıymalı ali nazik, köz, köz patlıcan, patlıcan, ramazan, sebze, sivri biber, süzme yoğurt, tarif, yemek, yemek tarifleri8 Comments

28 Mar 2016

Köz Patlıcanlı Sarma Köfte Tarifi – Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Köz Patlıcanlı Sarma Köfte’’ tarifini sizlerle paylaşıyor.

15 Kas 2014

Fıstıklı Rosto

Fıstıklı Rosto Malzemeleri Köfte için Malzemeler 750 gr. köftelik kıyma 1 adet yumurta sarısı 1/2 su bardağı ekmek içi 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon İçi için Malzemeler ½ kg bebek ıspanak 5-6 adet közlenmiş kırmızı biber 1-2 avuç bütün Antep fıstığı Zeytinyağı Tuz Karabiber 1 adet yumurta beyazı – üzerine sürmek için İç harç için Ispanakları irice, kıyın zeytinyağında kendini bırakıncaya kadar soteleyin. Ispanakların suyunun kalmamasına dikkat edin. Köfte için Tüm köfte malzemelerini karıştırıp 10 dakika kadar yoğurun. Tezgâhın üzerine streç film serin. Köfteyi streç film üzerinde dikdörtgen şeklinde açın. Üzerine kırmızı

15 Kasım 201425 Mayıs 2017Et Yemekleri19.bölüm, 5.Sezon, antep fıstığı, arda türkmen, bebek ıspanak, et yemekleri, fıstık, fıstıklı rosto, ıspanak, kırmızı biber, kıyma, köfte, köz, rosto, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta4 Comments

13 Eki 2014

Biraz içimiz ısınsın bahanesiyle

Arda TÜRKMEN Hürriyet 12 Ekim 2014 Biraz içimiz ısınsın bahanesiyle Havalar soğuduğuna göre artık sofralarımızın ana kahramanı çorbalara yer açmamızın da vakti geldi. “Farklı ne yapabilirim?” diye merak edenlere birkaç öneri. Haftanın Tarifi Közlenmiş domates çorbası -Ne lazım? 3 adet orta boy domates, 5-6 diş sarmısak, 6 dal taze kekik, birer yemek kaşığı tereyağı ve un, 750 ml tavuk suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber -Nasıl yapılır? Domatesleri ortadan ikiye bölün ve fırın tepsisine yerleştirin, içlerine birer diş sarmısak saplayın. Üzerlerine birer dal kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkan domatesleri kabuklarından

13 Ekim 201427 Ekim 2014Arda'dan Yazılararda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, gazete yazıları, hürriyet, hürriyet pazar eki, köz, közlenmiş domates çorbası, pazar, pazar yazıları, tarif bir yorum yapın

18 Tem 2014

Köz Patlıcan Çorbası

Köz Patlıcan Çorbası Malzemeleri 4 adet patlıcan – közlenmiş, kabukları soyulmuş 4 su bardağı tavuk suyu 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 4 adet arpacık soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tarçın 3-4 dal maydanoz Tuz Karabiber Soğan ve sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Patlıcanları ilave edip kavurmaya devam edin. Kırmızı toz biber, tarçın, tuz ve karabiberi ekleyip kavurun, baharatlar aromalarını bırakınca tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve böyle tüm lezzetler birbirine geçinceye kadar 5 dakika daha pişirin. Blender ile çorbayı püre haline getirin. Kıyılmış maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis

18 Temmuz 201426 Mayıs 2017Çorbalar, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, çorba, köz, köz patlıcan çorbası, lezzetli, patlıcan, ramazan, tarçın, tarif, tavuk suyu, toz kırmızı biber bir yorum yapın

03 Tem 2014

Közlenmiş Domates Çorbası

Közlenmiş Domates Çorbası Malzemeleri 3 adet orta boy domates 5-6 diş sarımsak 6 dal taze kekik Zeytinyağı Tuz Karabiber 750 ml tavuk suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un Domatesleri ortadan ikiye bölün ve fırın tepsisine yerleştirin, içlerine birer diş sarımsak saplayın. Üzerlerine birer dal kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkan domatesleri kabuklarından ayırın. Bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Domatesleri ilave edin ve kavurmaya devam edin. Tavuk suyunu ekleyin ve kıvam alıncaya kadar kaynatın. Dilerseniz tadına bakıp tuz ve karabiber ilavesi yapabilirsiniz, sıcak

03 Temmuz 201418 Eylül 2019Çorbalar, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, domates, kekik, köz, közlenmiş domates çorbası, lezzetli, ramazan, tarif, tavuk suyu, un7 Comments

30 Haz 2013

Fırında Soğan

Malzemeler 4 adet beyaz soğan 4 tatlı kaşığı tereyağı Pulbiber İri çekilmiş karabiber-tuz Soğanların kabuğunu soyun. Bütün soğanın üzerine artı işareti şeklinde kesik atın. Kesiklerin soğanın dibine kadar gelmemesine dikkat edin. Soğanların kesik yerlerine 1’er tatlı kaşığı tereyağı koyun. Tuz karabiber ve pul biberle baharatlandırın. Her bir soğanı pişirme kağıdına sarın. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 1/2 saat pişirin. Kağıdından çıkararak bütün olarak yemeğin yanında servis edin.

30 Haziran 2013Mezeler3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, fırında soğan, köz, lezzetli, meze, sebze, soğan, tarif4 Comments