01 Oca 2011
Peynirli Patlıcan Kuleleri
3 adet iri boy patlıcan 1 mozarella elle parçalanmış Rende taze kaşar Fesleğenli domates püresi -Patlıcanları 0,5 cm kalınlığında dilimle -Derin yağda kızart -Sonra yağlı kağıt serpilmiş fırın tepsisine diz , üzerlerine domates sos ve peynir karışımını koy ve üzerine bir patlıcan daha koy bunu arka arkaya tekrarla. -Fırına ver 5 dk pişir.
