17 May 2021
Etiket: sarımsak
15 May 2021
Kuru Cacık
Kuru Cacık Malzemeleri 3 su bardağı süzme yoğurt 4 – 5 adet salatalık 3 diş sarımsak 2 dolu tutam kuru nane Tuz 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı Üzeri için Malzemeler Zeytinyağı Kuru nane Salatalıklarınızı ortadan ikiye bölün ve bir tatlı kaşığı yardımıyla çekirdeklerini çıkartın. Çekirdeklerini çıkarttığınız salatalıklarınızı küçük küp olacak şekilde doğrayın. Süzme yoğurdunuzu bir süzgece alın ve fazla suyunu süzdürün. Süzdürdüğünüz yoğurdunuzu bir karıştırma kabına alın. Küçük küp doğranmış salatalık ve rendelenmiş sarımsağı yoğurdun içine ilave edip karıştırın. Kuru nane, tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Hazırladığınız kuru cacığı 1 saat buzdolabında dinlendirin. Ardından servis edeceğiniz tabağa alın.
11 May 2021
Sütlü Patates
Sütlü Patates Malzemeleri 3 adet patates Tuz Beyaz biber 1 tutam kuru kekik 4 diş sarımsak ½ su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı cranberry – turna yemişi 1,5 su bardağı süt Üzeri için Malzemeler 1 – 2 su bardağı kaşar peyniri – rende Patateslerinizin kabuklarını soyun. Ardından bir mandolin yardımıyla ya da bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz, beyaz biber, kuru kekik, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ilave edip iyice harmanlayın. Kare cam fırın kabınızın içerisine hazırladığınız patates dilimlerini tabanı kaplayacak şekilde dizin. Ardında turna yemişlerini sıcak suya koyun ve 2 – 3
07 May 2021
Tavuklu Tepsi Kebabı
Tavuklu Tepsi Kebabı Malzemeleri Tereyağı 4 adet kemiği üstünde tavuk but 7 – 8 adet küçük boy domates 10 – 15 adet arpacık soğan 7 – 8 diş sarımsak 4 – 5 adet köy biberi Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 – 1,5 su bardağı su Tuz Karabiber 1 tutam pul biber 1 tutam kuru kekik Üzeri için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı tereyağı – 40 gr. Dikdörtgen cam fırın tepsinizi tereyağıyla yağlayın. Tavuklarınızı kemiklerinden sıyırın ve küçük küp doğrayın. Doğradığınız tavukları yağladığınız fırın tepsinize üst üste gelmeyecek şekilde yayın.
04 May 2021
İslim Kebabı
İslim Kebabı Malzemeleri 4 adet büyük ya da 6 adet küçük boy bostan patlıcanı Ayçiçek yağı Tuz Karabiber Toz şeker İç Harç için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan – yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak 500 gr. kuzu ya da dana eti – kuşbaşı doğranmış 2 adet orta boy domates – küp doğranmış Tuz Karabiber 2 su bardağı su Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 – 4 adet domates Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker ½ su bardağı su Üzeri için Malzemeler 1 adet çarliston biber – üzeri için 1 adet domates –
03 May 2021
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması Malzemeleri 30 adet kuru patlıcan İç Harç için Malzemeler 500 gr. az yağlı kıyma 5 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı kimyon Tuz Karabiber 1 – 2 avuç kuru nane 5 – 6 yemek kaşığı su 1 su bardağı haşlanmış nohut Pişirmek için Malzemeler 1 litre kaynamış su 2 yemek kaşığı domates salçası 5 – 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı Üzeri için Malzemeler Süzme yoğurt Taze nane Pul biber Zeytinyağı
01 May 2021
Tavuklu Hünkar Beğendi
Tavuklu Hünkar Beğendi Malzemeleri Beğendi için Malzemeler 6 – 8 adet bostan patlıcan – közlenmiş / 8 – 10 adet kemer patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 tepeleme yemek kaşığı un Tuz Karabiber ½ su bardağı eski kaşar – rende Muskat – rende 1,5 su bardağı süt Tavuk için Malzemeler 7 – 8 adet kemiksiz tavuk but – kuşbaşı doğranmış 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan – iri yemeklik doğranmış 2 – 3 adet sivri biber 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 adet domates 1,5 su bardağı su Tuz Karabiber
01 May 2021
Terbiyeli Paça Çorbası Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Terbiyeli Paça Çorbası’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Terbiyeli Paça Çorbası Tarifi
30 Nis 2021
Terbiyeli Paça Çorbası
Terbiyeli Paça Çorbası Malzemeleri 4 adet kuzu paçası 1 litre su 2 litre su Terbiyesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurtanın sarısı ½ adet limonun suyu Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Toz kırmızı biber Sirkeli Sarımsak için Malzemeler 4 – 5 diş sarımsak ¼ su bardağı üzüm sirkesi 1 adet limonun suyu Paçalarınızı suda iyice yıkayın. Yıkadığınız paçaları tencerenizin içerisine alın ve üzerine 1 litre su ilave edip kaynayıp köpükleri çıkana kadar 30 dakika haşlayın. Ardından paçaları kenara alın ve suyu süzün. Paçaları tekrar düdüklü tencerenizin içerisine alın ve