Etiket: sarma bonfile

Sarma Bonfile Malzemeleri 4 dilim bonfile – inceltilmiş İç Harcı için Malzemeler Zeytinyağı 7-8 adet mantar – dilimlenmiş 2 diş sarımsak – ince kıyılmış 200 gr. krem peynir ¼ su bardağı ekmek kırıntısı Tuz Karabiber Bonfile dilimlerini parçalamadan inceltin ve kenara alın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve dilimlenmiş mantarları ekleyip kavurun. İnce kıyılmış sarımsakları da ilave edip mantar suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Mantarlar pişince derin bir kaba alın, üzerine krem peynir, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. İncelttiğiniz bonfilelerden bir dilim alın, uzun ucuna mantarlı harçtan yayın ve rulo yapıp kenarlarını kürdanla tutturun. Tüm bonfile