31 Mar 2024
Etiket: sarma
22 Nis 2023
Köfteli Sarma
Köfteli Sarma Malzemeleri 2 adet yufka Domates Biber Köftesi için Malzemeler 500 gr. köftelik kıyma 1 orta boy soğan – rende 2 diş sarımsak Tuz Karabiber 1 su bardağı ekmek kırıntısı 1 avuç pirinç antep fıstığı 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı yenibahar Yumurta akı – yufkanın içine sürmek için Sosu için Malzemeler 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı doğranmış domates 1 tutam toz şeker Tuz Karabiber 5 – 6 dal taze kekik Süslemek için Malzemeler Süzme yoğurt Pirinç antep fıstığı Kıymayı bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, tuz, karabiber, ekmek kırıntısı, antep fıstığı,
01 May 2022
Kadayıf Sarma
Kadayıf Sarma Malzemeleri 500 gr. taze kadayıf 250 gr. tereyağı – erimiş 2 su bardağı çekilmiş ceviz içi Şerbeti için Malzemeler 4 su bardağı su 3,5 su bardağı toz şeker 4 – 5 damla limon suyu Süslemek için Malzemeler Kaymak Ceviz içi – kıyılmış Şerbeti için; Sos tencerenizin içerisine toz şeker ve suyu alıp toz şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbetinizi ocağa alın ve 10 dakika kaynatın. Kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyu ekleyip karıştırın ve ılınmaya bırakın. Kadayıf için; Taze kadayıfı geniş bir karıştırma kabının içerisine alın. Üzerine erittiğiniz tereyağını dökün ve elinizle kadayıfı parçalamadan iyice karıştırın. Yağlı kadayıftan küçük parçalar
24 Oca 2022
Lahana Sarma Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Lahana Sarma’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Lahana Sarma Tarifi
22 Oca 2022
Lahana Sarma
Lahana Sarma Malzemeleri 1 adet orta boy yassı lahana İç Harç için Malzemeler 300 gr. kıyma 2 su bardağı pirinç – yıkanmış ½ su bardağı zeytinyağı 2 adet soğan – ince yemeklik doğranmış 4 – 5 diş sarımsak – ezilmiş 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası ½ su bardağı su Tuz 1 tatlı kaşığı kuru nane 2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber ½ bağ maydanoz – kıyılmış Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı su 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Lahananın dış yaprakları ayıklayın. Altındaki göbeği dikkatli bir
14 Haz 2018
Pirzolalı Yaprak Sarma
Pirzolalı Yaprak Sarma Malzemeleri 400 gr. pirzola 400 gr. asma yaprağı 2 su bardağı pirinç 2 adet soğan ½ su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı toz şeker ½ tatlı kaşığı karabiber ½ tatlı kaşığı nane ½ tatlı kaşığı yeni bahar ½ tatlı kaşığı tarçın 2 su bardağı su Tuz Asma yapraklarını salamura kullanıyorsanız, sadece sıcak suda bekletip tuzunu alın. Taze asma yaprağı kullanıyorsanız, suda yıkayıp haşlayın. Soğanı ince kıyın. Pirinci nişastası çıkıncaya kadar yıkayıp süzün. Geniş bir tencere veya tavada zeytinyağını kızdırın. Dolmalık fıstığı ekleyip
21 May 2018
Lor Sarması
Lor Sarması Malzemeleri 1 demet pazı 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan – rende ½ su bardağı süt Yarım limonun suyu 1 su bardağı lor peyniri 1 yemek kaşığı domates salçası ½ su bardağı zeytinyağı 4 dal maydanoz Tuz Karabiber Kuru nane Pazı yapraklarının saplarını ve ortalarındaki sert damarları kesin. Yaprakları kaynar suda 1 – 2 dakika bekletip çıkarın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı hafif kavurun. Maydanozu kıyın. Bulguru bir karıştırma kabına alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Suyunu tamamen çekene kadar bekletin. Soğan,
13 Kas 2017
Tavuk Sarma
Tavuk Sarma Malzemeleri Baharatlı Tereyağı için Malzemeler 3-4 yaprak taze tarhun otu 3-4 yaprak taze adaçayı 2 diş sarımsak 100 gr. tereyağı / oda sıcaklığında Tavuk Sarma için Malzemeler 1 adet tavuk but 1 baton dil peyniri 1 avuç rende gravyer peyniri 1 yemek kaşığı kapari 1 yemek kaşığı sade yağ Tabanı için Malzemeler Zeytinyağı 8-10 yaprak istridye mantarı 1 adet kırmızı kalifornia biber 1 adet sarı kalifornia biber 1 adet kırmızı chili biber 1 avuç dilimlenmiş siyah zeytin Tuz Karabiber 2 adet baby havuç Üzeri için Malzemeler 1 adet orta boy kuru soğan 1 tutam
11 Kas 2017
Tahinli Cevizli Sarma
Tahinli Cevizli Sarma Malzemeleri Hamuru için Malzemeler ½ su bardağı süt ½ su bardağı sıvı yağ 1 paket kuru maya 1 adet yumurta 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 şişe maden suyu 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 tutam tuz 7 su bardağı un 1 yemek kaşığı un – yoğurmak için Arası için Malzemeler 1 su bardağı tahin 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ceviz Üzeri için Malzemeler Yumurta sarısı 1 yemek kaşığı su Süslemek için Malzemeler Tarçın Pudra şekeri Stand mikserinize hamur ucunu takın. Ardından miksere süt, sıvı yağ, maya, yumurta ve toz