22 Mar 2016
Etiket: sos
22 Mar 2016
Fırında Patates Cipsi Tarifi – Video
Arda Türkmen; bu programda ‘‘Çedar Soslu Tavuk Kanatları’’, ‘‘Fırında Patates Cipsi’’ ve ‘‘Limonlu Kek’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 20 Mart 2016 Programı Limonlu Kek Tarifi Video 20 Mart 2016 Programı Çedar Soslu Tavuk Kanatları Tarifi Video 20 Mart 2016 Programı Fırında Patates Cipsi Tarifi Video
20 Mar 2016
Çedar Soslu Tavuk Kanatları
Çedar Soslu Tavuk Kanatları Malzemeleri 15-20 adet tavuk kanatları Marine için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı ketçap 1 tutam toz sarımsak ½ su bardağı soya sosu 2 yemek kaşığı bal 1 tatlı kaşığı un Peynir Sos için Malzemeler 100 gr. çedar peyniri 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 100 ml. krema Marine için olan tüm malzemeleri karıştırın ve tavukları içine koyup her taraflarını soslayın. Fırın kabına alıp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Bir sos tenceresinde krema ve nişastayı iyice karıştırın ve kaynamaya bırakın. Krema kaynayınca çedar peynirini ekleyin. Sos kıvam alıncaya kadar pişirin.
20 Mar 2016
Fırında Patates Cipsi
Fırında Patates Cipsi Malzemeleri 2 adet büyük boy patates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 2 tutam karabiber 1 tutam toz sarımsak Dip Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tutam toz sarımsak 1 tutam nane 1 tutam kekik 1 tutam toz kırmızı tatlı biber Tuz Karabiber Patatesleri cips gibi olacak incelikte yuvarlak halkalar şeklinde dilimleyin. Tereyağını eritip bir kaba alın. Aynı kabın içerisine zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz sarımsağı ilave edip iyice karıştırın. Patatesleri hazırladığınız yağılı karışıma tek tek bulayıp fırın teline dizin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kızartın ve
19 Mar 2016
Fırında Bulgurlu Dolma
Fırında Bulgurlu Dolma Malzemeleri 1 adet kabak 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet yeşil dolmalık biber 1 adet domates İç harcı için Malzemeler 200 gr. dana kıyma 1 adet soğan – küçük boy 1 diş sarımsak 1 bardaktan 2 parmak eksik bulgur 5-6 dal maydanoz 5-6 dal dereotu 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Sumak 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı zeytinyağı ½ su bardağı su Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam kuru nane 2 diş
13 Mar 2016
Fesleğenli El Yapımı Makarna
Fesleğenli El Yapımı Makarna Malzemeleri 500 gr. un 4 yumurta 2 yumurta sarısı Tuz 10- 12 yaprak taze fesleğen – ince kıyılmış 4 yemek kaşığı zeytinyağı Makarna hamuru için önce unu tezgaha alın ve ortasına çukur açın içine yumurta ve zeytinyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Ardından hamuru 2 eşit bezeye bölün ve her bir bezeyi tezgahınızı sürekli unlayarak yufkadan çok az daha kalın ( hamurun arkasından eliniz görünecek incelikte açın ). Hamuru açtıktan sonra ortada birleşecek şekilde iki tarafından rulo yapın ve ince ince dilimleyin. Son olarak bıçağınısın sırtını dilimlenmiş makarnaların ortasına getirip kaldırın. Makarnaların
12 Mar 2016
Peynirli Köfte Topları
Peynirli Köfte Topları Malzemeleri Domates Sos için Malzemeler Zeytinyağı 3-4 adet domates – soyulmuş ve küp doğranmış 2 diş sarımsak 1 tutam şeker 6-7 yaprak taze fesleğen Tuz Karabiber Köftesi için Malzemeler 500 gr. kıyma 5-6 diş sarımsak 1 yumurta 1 yemek kaşığı ketçap 1 su bardağından 2 parmak eksik ekmek kırıntısı 1 su bardağından 2 parmak eksik toz parmesan Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Taze kaşar – rende Bir sos tenceresine domatesleri koyun, sarımsakları ekleyin karıştırın ardından şeker, tuz ve karabiberi ekleyip baharatlandırın ve 10-15 dakika orta ateşte pişirin. Köfte için olan tüm malzemeleri bir kapta
06 Mar 2016
Pazılı Krep Katları
Pazılı Krep Katları Malzemeleri Krep Hamuru için Malzemeler 4 su bardağı süt 4 adet yumurta 2 tutam tuz 4 su bardağı un İç Harcı için Malzemeler 1 adet soğan 3 bağ pazı – irice doğranmış 10- 15 adet mantar dilimlenmiş Beşamel Sos için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 4 su bardağı süt 1 su bardağı taze kaşar rende Muskat Tuz Beyaz biber Üzeri için Malzemeler Taze kaşar – rende Krep malzemelerini bir kasede karıştırıp boza kıvamına getirin. Teflon tavayı kızdırıp çok az sıvıyağ dökün. Karışımdan kepçeyle alıp tavaya yayın. Krepleri
27 Şub 2016
Pancar Salatası
Pancar Salatası Malzemeleri 4 adet pancar – pişmiş 2 diş sarımsak 1 su bardağı ekmek kırıntısı 1 bağ roka 1 avuç karışık yeşillik 1 adet turp- ince doğranmış 50 gr. keçi peyniri Sosu için; 1 çorba kaşığı sirke ½ limon suyu Zeytinyağı Tuz Pancarları yıkayıp kabuklarını soymadan alüminyum folyoya sarın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin Pancarlar piştikten sonra kabuklarını soyun 3 tanesini soğumaya bırakın. Diğer pancarı rendeleyin, sarımsakları tuzla ezerek macun kıvamına getirin ve ekmek kırıntısıyla harmanlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip pancarlı ekmek kırıntısı karışımını üzerine yayın ve 15 dakika 180 derece önceden ısıtılmış fırında