Kabak Çorbası Malzemeleri
1 kg. kabak
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
½ su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
5-6 sap dereotu
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
1 kg. kabak
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
½ su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
5-6 sap dereotu
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kabakları soyup, yumuşak iç çekirdekli kısmını çıkartıp, dışındaki etli kısımlarını ufak ufak doğrayın. İnce kıydığınız soğanı tereyağında pembeleştirin.
Unu ekleyip kavurun ve kabakları ilave edin.
Suyu ekleyin, kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Ayrı bir kapta yumurta sarısı, süzme yoğurt, tuz ve karabiberi karıştırın.
Çorbadan bir iki kepçe bu karışıma alıp, yavaş yavaş ekleyerek iyileştirin ve karışım ısınınca çorbaya yavaşça ilave edin.
5 dakika daha kısık ateşte pişirip dereotu ile süsleyerek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
SERTAÇ
Eylül 2021
BEN İLK KEZ DENEDİM.ÇOK GÜZEL OLDU.ZATEN DAMAK ZEVKİMİZ ÇOK UYUYOR.BAŞKA KİMSENİN TARIFİNE BAKMIYORUM.66 YAŞINDAYIM.KENDİ BİLDİĞİM YEMEKLERİ YAPARKEN BİLE SİZ NASIL YAPMIŞSINIZ DİYE BAKTIĞIM OLUYOR.SEVGİLER
semih yoldaş
Mart 2017
3 adet orta boy havuç ve 2 diş sarımsak ilavesi ile mükemmel ötesi bir çorbaya dönüşüyor. teşekkürler.
Arzu
Haziran 2016
Bebeğim için bu çorbayı yaptık ama açıkçası beğenmedik.Defalarca kontrol ettim ama yanlışlık yok.Süt eklenmeyecekse yoğurt arttırılmalı fikrimce.
Sevgi
Aralık 2015
Muhtesem lezzetli bir corba tarif icin tesekkurler, defalarca yaptim her seferinde daha da cok begeniyorum.
berna
Kasım 2015
tavuk suyu ekledim ve yarım limon suyu ilave ettim püre haline getirdim tüm malzemeyi mükemmel oldu tavsiye ederim
Mery..
Ekim 2015
Suyunu biraz eksik koydum yerine süt ekledim kabak sevmeyen eşim oglum bayila bayila yedik teşekkürler ogluma çorba konusunda bi alternatif daha oldu
C timurkaynak
Eylül 2015
Çooook pratik…Sanırım işin Püf Noktası karışımın çorbaya nasıl eklendiği ile ilgili
Nuran
Temmuz 2015
Merhaba,
Eline sağlık 
Evdeki kabakları ne yapsam diye düşünürken tarifini gördüm ve yaptım Arda. Nefisss oldu, ben çok beğendim. Kalan kısmını tereyağı ve toz biberi hafif çevirerek deneyeceğim. Ağzım sulandı
mesut
Mart 2015
Bence süt eklemelisin
Ebru
Şubat 2015
Ben bir adet kabak ile Yaptım bu çorbayı nefissss oldu
Cana
Aralık 2014
Annem bu çorbayı yaptı ama beğenmedik bişeyler eksik geldi hep. Tesadufen evde ızgara somon vardı onu içine katınca bişeye benzedi 😀
Aynur
Kasım 2014
Bence tekrar denemelisin, kabağa lezzet vermek zordur, ama başarılı olundugunda müthiş bir tattır.
aysun
Temmuz 2014
Ben bu çorbayı yaptım ve açıkçası kötü oldu. Yiyemedik bile
Belki ben yapamamisimdir bilmiyorum ama dediklerinize hep uydum..