Kişnişli Mercimek Çorbası Malzemeleri
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı un
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kişniş tohumu
3 su bardağı et suyu
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı un
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kişniş tohumu
3 su bardağı et suyu
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Bir çorba tenceresine zeytinyağını alın ve ısıtın. Ardından soğanı ekleyin ve kavurun. Küp doğradığınız patatesleri ekleyin, bir tur çevirin ve unu ekleyip kavurmaya devam edin. Mercimekleri ilave edin ve bir tur çevirin. Ardından bir havan yardımıyla taze kişnişleri toz haline getirin ve tencereye ekleyin. Suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kıvam alınca blenderden geçirin ve üzerine 1 bardak sıcak su ekleyip, tekrar tencereye koyun bir taşım daha kaynatın. Üzeri için tereyağını eritin ve pul biber ile karıştırın. Çorbanızın içerisine döküp karıştırın. Sıcak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Zeynep
Temmuz 2017
Dun gidip kullndiginiz butun baharatlari aldim hepsini denicem heycanliyim :))
Hulya
Temmuz 2017
Benim corbam cok kati oldu. Acaba sebebi ne olabilir?
Mustafa
Haziran 2017
Uzun zamandır çorbada aradığım aromayı buldum, teşekkürler. Konuklarımız da çok beğendi. 10/10
EMİNE
Haziran 2017
Selam,
Kişnişi bende ilk defa kullandım ve çok beğendik. Hayattaki bazı lezzetlerin ufacık bir dokunuşla nasıl değiştiğini sayende gördük. Sana çok tessekkür ediyorum çünkü ben ramazan boyunca hemen hemen tariflerin tamamını yaptım. Özellikle çorbalarda ve etli yemeklerde lezzetin tamamını yakaladım.
Sana kucak dolusu sevgiler iyi yürekli Arda…..
Fathoş
Haziran 2017
Kişnişi ilk defa kullandım. Çok çok yakıştı teşekkürker Ardacığım…