İrmik Çorbası

Ramazan Tarifleri : İrmik Çorbası

  • 5

İrmik Çorbası

İrmik Çorbası Malzemeleri
2 avuç irmik
2 domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 bardak et suyu
3 bardak su
1 çay kaşığı nane
Tuz-karabiber
 
Terbiyesi İçin Malzemeler
2 yumurta sarısı
1/2 bardak süt

Domatesleri rendeleyin.

Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve üzerine irmikleri ekleyerek, rengi hafif değişene kadar kavurun.

Salça ve rendelenmiş domatesleri ilave ederek, bir iki dakika daha kavurmaya devam edin.

İçine et suyu ile suyu ve tuz karabiberi ekledikten sonra çorbayı kaynamaya bırakın ve yaklaşık 10 -15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Sonra ateşi kapatın.

Terbiyesi için sütü ve yumurta sarılarını iyice çırpın. Daha sonra sürekli karıştırarak tencerenin içine yavaş yavaş ekleyin. Nane ile baharatlandırın.

Sıcak olarak servis edin.
 
İrmik Çorbası

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Gülcan

      12 Şub 2017

      bu tarifi ilk yapisim olucak farklı ve kolay bir tarif oldu benim için çok teşekkür ederim ..

    • Gül

      03 Nis 2014

      Ocakta pişiyor umarım güzel olur kokusu mis gibi gelmeye başladı bile teşekkürler tarifiniz için.

    • İsim

      14 Ara 2013

      Evde domates olmadığı için sadece salçayla yaptım. Pişerken bile harika kokuyordu. Gerçekten farklı ve güzel bir çorba. Benim gibi mutfak deneyimine yeni başlayanlar için çok faydalı oldu. Çok teşekkür ederim :))

    • İsim

      01 Ağu 2013

      bugün yaptım gerçekten de harika ve değişik.

    • Şule kurtuluş

      29 Tem 2013

      Harika ve çok kolay bir çorba tavsiye ederim…