Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası

  • 5

Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası Malzemeleri
½ su bardağı haşlanmış nohut
½ su bardağı erişte
½ su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
1 litre su
 
Terbiyesi için Malzemeler
1 yemek kaşığı un
1 ad yumurta sarısı
1,5 su bardağı süzme yoğurt

Çorba tenceresinde suyu kaynatın, kaynayan suyun içerisine nohut, mercimek ve erişte ekleyip, erişteler pişene kadar kaynatın.

Ayrı bir kâsede terbiye için olan malzemeleri çırpın. Kaynattığınız çorbanın suyundan 1 kepçe alarak azar azar terbiyeye döküp karıştırın. Bu işlemi terbiyeyi ısıtıncaya kadar devam edin. Terbiyeyi çorbanın içine ilave edip 5 dakika daha kaynatın.

Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kuru nane, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve çorbaya ilave edip 1 taşım kaynatıp sıcak servis edin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Esma

      13 Mar 2018

      Arda’nın bütün tarifleri tam tutuyor ve harika oluyor. Tarifleri Bilsem bile bu sayfaya bir göz atıyor öyle yapiyorum. Bu çorbada harika ikizlerimi sizin corbalarinizla büyüttüm hem lezzetli hem pratik çok teşekkürler Arda

    • Hüsne

      14 Haz 2017

      Şuan yapıyorum ardanin mutfagina da bayiliyorum bu arada lezzetli pratik ve fazla masrafli olmayan tarifler veriyor hep

    • Rana

      12 Kas 2016

      harika oluyor artık en sevdiğim çorba

    • sevilay meşe

      28 Haz 2015

      tutmaç çorbası çok güzel oldu ama hala yiyemedim oruçum

    • 26 Haz 2015

      Tuçmaç çorbasını yaptım çok güzel oldu.Çok teşekkürler