Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası Malzemeleri
6 su bardağı su
½ su bardağı haşlanmış nohut
½ su bardağı erişte
½ su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
 
Terbiyesi için Malzemeler
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı süzme yoğurt

Çorba tenceresinde suyu kaynatın, kaynayan suyun içerisine nohut, mercimek ve erişte ekleyin, tuz – karabiberle baharatlandırın ve erişteler pişene kadar kaynatın.

Ayrı bir kâsede terbiye için olan malzemeleri çırpın. Kaynattığınız çorbanın suyundan 1 kepçe alarak azar azar terbiyeye döküp karıştırın. Bu işlemi terbiyeyi ısıtıncaya kadar devam edin. Terbiyeyi çorbanın içine ilave edip 5 dakika daha kaynatın.

Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı tereyağı ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kuru nane, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve çorbaya ilave edip 1 taşım kaynatıp sıcak servis edin.

Tutmaç Çorbası

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • nessss

      01 Haz 2017

      süper oldu

    • Defne

      19 May 2017

      Sizden sasmiyorum ve pisman da olmuyorum ellerinize saglik

    • Ebruu

      04 Nis 2017

      Elinize saglik deniycem insallah

    • Fadime

      09 Şub 2017

      Mercimeği ayrı haşlayıp koymalıyız suyu esmerleştiriyor onun dışında mükemmel bir lezzet

    • Ayşe şenses

      14 Haz 2016

      Süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullansak olur mu? Kıvamını mı etkiler tadını mı

      • editör E.M.

        14 Haz 2016

        Normal yoğurt kullanabilirsiniz. Terbiyeyi hazırlarken biraz kıvamına dikkat etmeniz yeter.

    • Gamze Göktuna

      13 Haz 2016

      Bugün yaptim nefis oldu o son dokunuşlar çok ayrı bir tat veriyor soğan ve nane buluşması tek kelime ile mükemmeldi teşekkürler. #ardatürkmen

    • Kübra

      13 Haz 2016

      Yaptım çok çok lezzetli oldu tavsiye ediyorum deneyin 😊

    • ayşegül

      12 Haz 2016

      Gayet güzel ve doyurucu oldu.

    • Gamze aydın

      12 Haz 2016

      Yaptim harika oldu 😊 tarife tamamen uymak gerekiyor