Tutmaç Çorbası Malzemeleri
6 su bardağı su
½ su bardağı haşlanmış nohut
½ su bardağı erişte
½ su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
Terbiyesi için Malzemeler
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı süzme yoğurt
6 su bardağı su
½ su bardağı haşlanmış nohut
½ su bardağı erişte
½ su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
Terbiyesi için Malzemeler
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı süzme yoğurt
Çorba tenceresinde suyu kaynatın, kaynayan suyun içerisine nohut, mercimek ve erişte ekleyin, tuz – karabiberle baharatlandırın ve erişteler pişene kadar kaynatın.
Ayrı bir kâsede terbiye için olan malzemeleri çırpın. Kaynattığınız çorbanın suyundan 1 kepçe alarak azar azar terbiyeye döküp karıştırın. Bu işlemi terbiyeyi ısıtıncaya kadar devam edin. Terbiyeyi çorbanın içine ilave edip 5 dakika daha kaynatın.
Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı tereyağı ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kuru nane, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve çorbaya ilave edip 1 taşım kaynatıp sıcak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Göknur özlü
Şubat 2019
Mükemmel bir lezzet. Mutlaka deneyin ? teşekkür ediyorum
nessss
Haziran 2017
süper oldu
Defne
Mayıs 2017
Sizden sasmiyorum ve pisman da olmuyorum ellerinize saglik
Ebruu
Nisan 2017
Elinize saglik deniycem insallah
Fadime
Şubat 2017
Mercimeği ayrı haşlayıp koymalıyız suyu esmerleştiriyor onun dışında mükemmel bir lezzet
Ayşe şenses
Haziran 2016
Süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullansak olur mu? Kıvamını mı etkiler tadını mı
editör E.M.
Haziran 2016
Normal yoğurt kullanabilirsiniz. Terbiyeyi hazırlarken biraz kıvamına dikkat etmeniz yeter.
Gamze Göktuna
Haziran 2016
Bugün yaptim nefis oldu o son dokunuşlar çok ayrı bir tat veriyor soğan ve nane buluşması tek kelime ile mükemmeldi teşekkürler. #ardatürkmen
Kübra
Haziran 2016
Yaptım çok çok lezzetli oldu tavsiye ediyorum deneyin ?
ayşegül
Haziran 2016
Gayet güzel ve doyurucu oldu.
Gamze aydın
Haziran 2016
Yaptim harika oldu ? tarife tamamen uymak gerekiyor