Ali Paşa Pilavı Malzemeleri
Köfteler için Malzemeler
200 gr. kıyma
1 diş sarımsak
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Pilav için Malzemeler
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı et suyu
½ su bardağı dolmalık fıstık
1 avuç file Antep fıstığı
1 avuç sultaniye üzüm
Tuz
Karabiber
Köfteler için Malzemeler
200 gr. kıyma
1 diş sarımsak
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Pilav için Malzemeler
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı et suyu
½ su bardağı dolmalık fıstık
1 avuç file Antep fıstığı
1 avuç sultaniye üzüm
Tuz
Karabiber
Soğanı rendeleyin. Kıyma, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Köfteleri yağsız tavada kızartın.
Üzümleri suda bekletip, şişmesini sağlayın.
Pilav tenceresine fıstıkları koyup, kavurun. Tereyağını tencereye ekleyip eritin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ve bir tutam tuzu ilave edip kavurun.
Et suyunu, köfteler, üzüm, tuz, karabiber ve Antep fıstığını pirince ekleyin. Bir tur karıştırıp kapağını kapatın.
Suyunu çekinceye kadar pişirip, demlendirin. Sıcak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Bengü
Ocak 2017
Tariflerinizi beğenerek takibediyoruz
Pinterest içinde pin butonu kullanmanız mümkün mü acaba
Sevgi
Haziran 2015
mükemmel bir lezzet gercekten., ben fistiklar yerine ceviz kullandim. o da ayri bir lezzet katti.
Zehra Betül Taytaş
Haziran 2015
Ben de yaptım şefim çok güzel oldu☺eşim çok beğendi ☺iyi ki varsın şefim..
konya künefe
Haziran 2015
Harika oldu çok teşekkür ederiz ustam ellerine sağlık