Enginar Dolması

Enginar Dolması

  • 4
Enginar Dolması Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan – yemeklik doğranmış
300 gr. dana kıyma
Tuz
Karabiber
½ bağ dereotu
6 adet enginar
¾ su bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı su

Bir tavada tereyağını eritin.

Yemeklik doğradığınız soğanları tavaya alıp kavurun.

Ardından kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Tuz, bolca karabiber ekleyip karıştırın kıymalar pişince ince kıyılmış dereotunu ilave edip tavayı ocaktan alın.

Enginarları bir tencereye yerleştirin.

Üzerlerine kıymayı paylaştırın, su ve zeytinyağını tencereye ilave edip kapağını kapatın.

30 dk. kısık ateşte pişirin.

Enginarlar pişince kenara alın ve dinlendirin.

Üzerine dereotu serpip servis edin.

Enginar Dolması

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • NURTEN İLERİ

      14 Haz 2017

      SEVGİLİ ARDA BÜTÜN YEMEK TARİFLERİNİ SEVEREK YAPIYORUM AYRINTILARI ÇOK GÜZEL VERİYORSUN TEŞEKKÜRLER YANLIZ YİYECEKLERİ ARKADAŞLAR DİYE ANLATMAN BENİ ÇOK RAHATSIZ EDİYOR VE BANA İTİCİ GELİYOR RİCA EDİYORUM ARKADAŞ KELİMESİNİ MALZEMELERİ ANLATIRKEN KULLANMAYIN SEVGİLERİMLE

    • Aydan

      06 Haz 2017

      Ben denedim tadı çok güzel oldu ancak pişirirken suyuna limon da sıkmak gerekiyo sanırım.çünkü benim enginarlarım karardı.

    • Seval Demirci

      07 Mar 2017

      Merhaba,
      Bu tarifte dereotu yemeyenler için alternatif var mıdır ? Dereotu koymadan da olur mu?

      • editör E.M.

        11 Mar 2017

        Dereotu koymadan da yapabilirsiniz. #mutfaktaşefsizsiniz.