Kış Güveci Malzemeleri
700 gr. dana kuşbaşı
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
20 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı su
3 adet köy biberi
2 adet havuç
3 adet patates
1 adet kereviz
2 dal pırasa
6 diş sarımsak
2 dal biberiye
2 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber
700 gr. dana kuşbaşı
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
20 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı su
3 adet köy biberi
2 adet havuç
3 adet patates
1 adet kereviz
2 dal pırasa
6 diş sarımsak
2 dal biberiye
2 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Güvecinizin içine zeytinyağı ilave edip ısıtın.
Üzerine kuşbaşı etleri koyun bir iki tur çevirin.
Soğanları ilave edip soteleyin. Salçalarını ekleyin kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin.
Defne yaprağı ve 2 su bardağı su ilave edip etler pişene kadar pişmeye bırakın.
Etlerinizin pişmesine yakın içine dilimlediğiniz havuçları, biberleri, iri kuşbaşı doğradığınız patatesleri, pırasa, kereviz ve sarımsakları ekleyin bir tur karıştırın.
Tuz, karabiber ve ince ince kıydığınız biberiyeleri ve bir su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Sebze Yemekleri
Yorumlar
Coşkun
Kasım 2020
Pişme sürelerini yazsanız benim gibi bekar erkeklerin işini kolaylaştırırsınız çorbalar harikadı umarım yemekleride aynı lezzette yaparım teşekkürler arda şef
Büşra
Kasım 2018
Güveç olmadığı için tencerede pişirdim. baharatlara ek olarak kimyon kattım. Lezzetli bir yemek oldu. Sebze yemenin güzel yolu..
Senem
Mart 2017
Sizi severek takip ediyorum. Bence bir app hazırlama zamanı geldi ?
Deniz Öztürk
Şubat 2017
Gerçekten müthiş oldu..hem bu tarih hem denediğin diğer tarifler tam tadında..üstelik gerçekten evde yapılabiliyor ?
Seda
Ocak 2017
Kış güvecini bugün kuzu kuşbaşıyla yaptım. Mevsimi olmadığı için biber katmadım. Kış sebzelerini sevenler için oldukça farkli ve başarılı bir alternatif. Ben çok beğendim. Et sevip sebze sevmeyenlere ise sebzeyi etle beraber yedirtebilecek bir tarif. İyi ki varsın Arda ?
Sahra
Ocak 2017
Cok iyi cok lezzetli tarifler. Siz Line kullaniyormusunuz oradan takip etsek.
editör E.M.
Ocak 2017
Takip edebileceğiniz sosyal medya linklerine siteden ulaşabilirsiniz.