Kış Güveci

Kış Güveci

  • 5
Kış Güveci Malzemeleri
700 gr. dana kuşbaşı
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
20 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı su
3 adet köy biberi
2 adet havuç
3 adet patates
1 adet kereviz
2 dal pırasa
6 diş sarımsak
2 dal biberiye
2 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber

Güvecinizin içine zeytinyağı ilave edip ısıtın.

Üzerine kuşbaşı etleri koyun bir iki tur çevirin.

Soğanları ilave edip soteleyin. Salçalarını ekleyin kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin.

Defne yaprağı ve 2 su bardağı su ilave edip etler pişene kadar pişmeye bırakın.

Etlerinizin pişmesine yakın içine dilimlediğiniz havuçları, biberleri, iri kuşbaşı doğradığınız patatesleri, pırasa, kereviz ve sarımsakları ekleyin bir tur karıştırın.

Tuz, karabiber ve ince ince kıydığınız biberiyeleri ve bir su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.

Kış Güveci

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Senem

      12 Mar 2017

      Sizi severek takip ediyorum. Bence bir app hazırlama zamanı geldi 😊

    • Deniz Öztürk

      23 Şub 2017

      Gerçekten müthiş oldu..hem bu tarih hem denediğin diğer tarifler tam tadında..üstelik gerçekten evde yapılabiliyor 😊

    • Seda

      16 Oca 2017

      Kış güvecini bugün kuzu kuşbaşıyla yaptım. Mevsimi olmadığı için biber katmadım. Kış sebzelerini sevenler için oldukça farkli ve başarılı bir alternatif. Ben çok beğendim. Et sevip sebze sevmeyenlere ise sebzeyi etle beraber yedirtebilecek bir tarif. İyi ki varsın Arda 😊

    • Sahra

      15 Oca 2017

      Cok iyi cok lezzetli tarifler. Siz Line kullaniyormusunuz oradan takip etsek.

      • editör E.M.

        19 Oca 2017

        Takip edebileceğiniz sosyal medya linklerine siteden ulaşabilirsiniz.