Tas Kebabı

Tas Kebabı

  • 4
Tas Kebabı Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
750 gr. kuşbaşı kuzu but – kemiksiz
2 adet sivri biber
1 diş sarımsak
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
½ bağ maydanoz

Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını içerisinde eritin. Etleri ilave edin ve bir tur çevirin. Ardından yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin ve kavurun. Etler suyunu bırakıp tekrar çekene kadar orta ateşte pişirin.

İnce kıyılmış sarımsaklar, iri doğranmış biberler ve kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarıp, küp doğradığınız domatesleri tencereye ilave edip bir tur karıştırın. Domates salçasını da ilave edip hafif kavurun. Ardından tuz, karabiber ve suyu ilave edip iyice karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kısın ve tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde bir saat pişirin.

Etler piştikten sonra ince kıyılmış maydanoz ile süsleyip sıcak servis edin.

Tas Kebabı

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Melis

      02 Tem 2017

      Arda bey yemekleriniz çok güzel sizin sayenizde benim yemeklerime de herkes bayılıyor sizden çok şey öğrendim teşekkür ederimm..

    • Özlem

      29 May 2017

      Ben uzun zamandır sizi takip ediyorum ve tariflerinizi çok beğeniyorum televizyon da kaçırsam bile sitenizden takip ediyorum gerçekten bire bir ölçüler veriyorsunuz başarılarınızın devamını dilerim!!!

    • FAZLI ÇİFTCİ

      27 May 2017

      YAPMIŞ OLDUĞUN YEMEKLER GÜZEL OLMASA BİLE DİYE MECAZİ ANLAMDA HİTAP ETTİM TÜM MEKELERİN HARİKA SÜPER TYARTIŞILMAZ BUNUDA BELİRTEYİM

    • FAZLI ÇİFTCİ

      27 May 2017

      EN GÜZEL TARİFLERLE İZLEDİĞİM ARDA BEYE ÇOK ÇOK TEŞEKKÜRLER YAPTIĞIN YEMEKLER GÜZEL OLMASA BİLE SENİN GÜLER YÜZÜN GENE HYETER ALLAH SELAMET VERSİN.HAYIRLI RAMAZANLAR