Top Şinitzel

Top Şinitzel

  • 1

Top Şinitzel

Top Şinitzel Malzemeleri
İç Harç için Malzemeler
3 diş sarımsak
¼ bağ maydanoz – ince kıyılmış
250 gr. ezine beyaz peynir
Karabiber
Et için Malzemeler
4 adet 80 gramlık bonfile dilimleri
Bulamak için Malzemeler
Un
Yumurta
Panko
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı

Etlerinizi iki streç film arasında et döveceğiyle döverek ince bir şekilde açın.
Havanınıza sarımsakları alın, üzerine tuz ekleyin ve ezmeye başlayın.

Beyaz peyniri bir kaba alıp ezin, içerisine hazırladığınız sarımsaklı harcı ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırarak, ezin.
65 gramlık 4 adet peynir topları hazırlayın.
Açtığınız etlerin içerisine peynir toplarını yerleştirin.
Streç film ile iyice sıkıştırarak sarın ve açılmaması için kendi etrafında döndürün.
Derin dondurucu da en az 1 saat bekletin.
Derin bir tencereye ayçiçek yağı koyun ve ısıtın.
Yumurtaları bir kasede çırpın, başka bir kaseye un, başka bir kaseye panko koyun.
Dondurucudan aldığınız etlerinizi sırasıyla un, yumurta ve pankoya bulayarak kızgın yağda renk alana kadar kızartın.
Kızarttığınız etlerinizi fırın kabına alın.
180 derecede önceden ısıttığınız fırında 10 – 15 dakika pişirin.

Top Şinitzel

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Deniz

      16 Mar 2019

      Bu nasıl güzel bir tariftir. Ellerinize sağlık.