Çatal Malzemeleri
125 gram tereyağı – eritilmiş
150 gram sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı şeker
2 tutam tuz
1 yemek kaşığı sirke
5 su bardağı un – 500 gr.
1 yemek kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Üzeri için Malzemeler
Yumurta sarısı
Çörek otu
125 gram tereyağı – eritilmiş
150 gram sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı şeker
2 tutam tuz
1 yemek kaşığı sirke
5 su bardağı un – 500 gr.
1 yemek kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Üzeri için Malzemeler
Yumurta sarısı
Çörek otu
Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, şeker, tuz ve sirkeyi bir kapta çırpın.
Mahlep, kabartma tozu ve unu ayrı bir kapta harmanlayın. Ortasına havuz yapıp çırptığınız sıvı harcı ortasına dökün ve yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alın rulo şekli verin, uçlarını birleştirip halka yapın.
Hamurdan daha küçük bir parça alın ve rulo şeklini verip halkanın ortasına yerleştirin. Kenarlarını birleştirin. Geri kalan tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular
Yorumlar
Ilknur
Aralık 2020
Dun amazon uk dan kitabinizi ismarladim. cok ozlemisiz diye bir heves catal tarifini yaptim kitaptan. Acayip sekerli bi catal cikti ortaya. mesela mary berry’nin tariflerini yapiyorum birebir tutuyar ama bunu soylemekten uzgunum, sizin tariflerde hep bir sorun oluyor. insanin guveninin kaybolmasi cok kotu….
Cevahir
Aralık 2020
Aynı ölçüleri yaptığım halde hamur toparlanmadı tekrar yoğurt katarak yoğurmaya çalıştım. Ama bardakla keserek kurabiye gibi oldu
Seray
Haziran 2019
Bir yemek kaşığı şeker az geliyor.
Gökçe
Aralık 2016
Kesinlikle katılıyorum. Çok güzel bir tarif fakat tatlı kurabiye tadında oluyor şeker çok az koymak gerekiyor bencede.
Demet
Haziran 2016
Çok şekerli oldu. Bir yemek kaşığı şeker kafi gelirmiş:(