Kandil Simidi

Kandil Simidi

  • 2

Kandil Simidi

Kandil Simidi Malzemeleri
4,5 su bardağı un
200 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
½ su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
¼ su bardağı su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı mahlep
 
Üzeri için Malzemeler
½ su bardağı pekmez
½ su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
Susam
Çörekotu

Geniş bir kaba unu koyun ortasını havuz olacak şekilde açın. Tereyağı, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu, su ve mahlebi havuzun ortasına ekleyin ve önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.

Başka bir kapta suyun içerisinde nişastayı karıştırarak açın. Pekmezi de ilave ederek karıştırın. dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Simit şekli verin. Önce pekmezli karışıma, ardından susama veya çörekotuna bulayın ve fırın tepsisine dizin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin.

Kandil Simidi

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Sezin

      12 Eki 2017

      Bu tarif benim için hayal kırıklığı oldu maalesef, bütün malzemeleri söylendiği gibi kullandım, hamuru lezzetli olmadı, şeker fazla geldi, mahlep aroması çok yoğun oldu, 1/2 su bardağı pekmez çok arttı ziyan oldu😔 Piştikten sonra kıyır kıyır bir hamur bekliyordum ama yumuşak bir hamur oldu. Neyi yanlış yaptığımı bilemiyorum😔

    • Filiz

      21 Haz 2017

      Az önce fırından çıkardım, Harika kokuyor inşallah tadı da öyledir iftarı bekliyorum teşekkür ederim tarif için 😊