Peynirli Anne Poğaçası

Peynirli Anne Poğaçası

Peynirli Anne Poğaçası Malzemeleri
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
Tuz
Peynirli Harcı için Malzemeler
1,5 su bardağı beyaz peynir
½ bağ maydanoz
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu

Hamuru için;
Tereyağını küçük bir tavada eritip kenara alın. Un ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında çırpma teli yardımı ile kendi içinde karıştırın.
Eritip ılınması için kenara aldığınız tereyağının içerisine yoğurt ve sıvıyağı ilave edip karıştırın. Bu sıvı karışımı un ve kabarma tozunun olduğu karıştırma kabına aktarın. Bir küçük tutam tuz ile tatlandırdıktan sonra yoğurmaya başlayın. Bu noktada hamurun yağını kusmaması için çok fazla yoğurmamanız önemli bir püf nokta. Hafif yumuşak bir hamur elde ettiğinizde kenara alıp dinlendirin.

İç harç için;
Peyniri bir küçük bir karıştırma kabına ufalayın, içerisine ince kıyım maydanoz ekleyip karıştırın. Karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde elips şeklinde açın ve orta kısmına doğru peynirli harçtan koyup kapatın kenarlarına bastırarak uçların pişerken açılmamasını sağlayın. Bu şekilde bütün hamurlarınızı hazırlayıp tepsinize dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Poğaçalarınızı 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Peynirli Anne Poğaçası

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Asya

      08 Eki 2018

      İlk defa Harika oldu teşekkürler arda

    • inci

      06 Eki 2018

      Defalarca yaptim hep ayni mukemmelliyette oluyor elinize kolunuza saglik😀

    • Serdar tayşın

      02 Eyl 2018

      Ardacığım sen bilmezsin belki yaş 65 sokakta arabada satılan yağlı pohoçalar verdı o tadı bir türlü bulamıyorum şimdi senin bu yağlı pohoçanı deniyeceğim inşallah bu tarif o tariftir eğer o tarifse büyük dua alırsın bu abinden sevgiler sana

    • seda

      13 Ağu 2018

      yedigim en harika pogacalardan biri.ben sadece yagini daha az koyuyorum….nefis

    • Filiz

      12 Haz 2018

      Hayatımda bu kadar güzel bir pagaca yemedim gerçekten çok güzel oldu ağızda dağılıyor. Çok teşekkürler böyle bir tarif için…

    • aycan

      27 May 2018

      mükemelin ötesinde olmuştu

    • Angela

      22 May 2018

      Tarifinizi cok beyendik, harika tam sevdigim gibi oldu pogacalar. Paylastiginiz icin tesekkur ederiz!! Sevgiler, saygilar.

    • Gülşen Buğ

      30 Nis 2018

      Ah ah niye bu kadar iyisin keşke unlu mamuller sağlığa zararlı olmasa ☹️ Tarifte yağı biraz az kullandım daha iyi tuttu 👌🏼 Herkes tarif sordu direkt link atmalık tarif ✌🏼

    • Berivan Kaya

      30 Nis 2018

      Bildiğiniz bütün poğaça tariflerini unutun,eltiye görümceye hava atmalık kıyır kıyır tam ölçü 🙏🏼

    • ijlal

      21 Mar 2018

      Bende yaptım ölçüleri birebir kullandım yalnız unu 1 sb fazla koydum 1 sb daha alırdı çünkü bu ölçülerle çok yumuşak bir hamur oldu.Piştikten sonra bana çok yağlı geldi acaba sıvıyağ v tereyağ toplamı 1 sb olsa kıvamı nasıl olur bilemedim.Birde ben sıvı yağ yerine zeytin yağı kullandım fark eder mi bilemiyorum.

    • Ebru

      30 Oca 2018

      Hem göze hem gönüle hem damağımıza 10 numara 5 yıldız dokunuşlar yapıyorsun arda izlerken yüzümüzde gülücükler oluşuyor
      Çok yaşa🙂

    • Aslı

      27 Oca 2018

      Mükemmel .. misafirlerime bile ilk yapışım dahi olsa yaparım tağriflerine güvendiğim tek adres

    • Funda

      20 Oca 2018

      Acaba sıvı yap değil de zeytinyağı kullansak olur mu?

    • Havva

      14 Oca 2018

      Muhteşem bir anne poğoçası denedim çok güzel oldu ellerine sağlık arda türkmen 😋

    • suheyl

      12 Oca 2018

      tarifler harika,unlu ürünler için fırın sadece alttan mı açılacak?

    • Özge

      07 Oca 2018

      Inanilmaz pratik bir tarif ve muhtesem oldu!!! Tesekkurler Arda!

    • Birgül

      05 Oca 2018

      eline sağlık Arda yine 10 numara 5 yıldız bir tarif 👍

    • Lerzan Gürsoy

      03 Oca 2018

      Tarifin lezzeti çok güzel,ben yaklaşık 1 su bardağı daha un ilave ettim,bir daha ki sefere yağı biraz daha az ilave edebilirim..Teşekkürler

    • Nurdan

      29 Ara 2017

      Teşekkürler Arda tam da sevdiğim gibi oldu. Misafirlerim ve en başta eşim çok beğendi 😊❤👍👍

    • Derin

      28 Ara 2017

      Hicbir tarif yokki Arda’dan yaptığımda tutmasın tutmayı bırak lezzetli olmasın. Turkiyenin en büyük şefi kesinlikle Arda’dır.
      Harika oldu yapımı basit ve enfes.

    • asu

      25 Ara 2017

      dün akşam yaptım eşim de bayıldı tarif birebir tutuyor. çook güzel oldu yapması da çok kolay :) sürekli yaparım artık. bir de dev çikolatalı kurabiyenin pişirme süresini tuttursam çok güzel olacak :)

    • BANU DURUL

      25 Ara 2017

      sizin tarifinizle bi cesaret ilk defa pogaca yapmayı denedim ve sonuc mükemmel. ölçüler birebir ama un biraz daha fazla koydum. tam kıyır kıyır anne pogacası oldu :) sevgiler..

    • Denizay

      24 Ara 2017

      Ellerinize saglik nefis gorunuyor ilk firsatta oglum icin deniyecem..ayrica omuz omuzada sadece ünlü degilde arada halk arasindan da secim yapmanizi ve birlikte yemekler yapmanizi rica ederim ..birde yemek kac kalori oldugunuda soyleseniz super olur..program ve sizler supersiniz ..

    • Zühre

      23 Ara 2017

      Çok güzel oldu muhteşem bir lezzet teşekkür ederim arda şahanesin.

    • nursen

      23 Ara 2017

      ASLAN ARDA,tek sıkıntı bu bitmeden bana uyku haram!