Zeytinli Açma Malzemeleri
600 gr. un
250 ml. su
Yarım su bardağı toz şeker – 75 gr.
1 yemek kaşığı kuru maya
2 tutam tuz
50 ml. sıvıyağ
1 adet yumurta
100 gr. tereyağı – eritilmiş
İçi için Malzemeler
50 gr. zeytin ezmesi
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurta sarısı
600 gr. un
250 ml. su
Yarım su bardağı toz şeker – 75 gr.
1 yemek kaşığı kuru maya
2 tutam tuz
50 ml. sıvıyağ
1 adet yumurta
100 gr. tereyağı – eritilmiş
İçi için Malzemeler
50 gr. zeytin ezmesi
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurta sarısı
Tüm malzemeyi yoğurun ve yuvarlak hamurlar yapıp tezgahta 1 saat mayalandırın.
Ardından yuvarlakları rulo şeklinde açın, yassılaştırın, içine zeytin ezmesi sürün ve sararak ince uzun bir hamur elde edin.
Hamuru açma gibi yuvarlak şeklini verin, üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular
Yorumlar
Neslihan Pehlivan
Ekim 2021
Çok güzel oldu,bundan sonra hep bu tarifi kullanırım..
Esmanur Akdemir
Ağustos 2020
600 gr un ne kadar
Bunları bardak veya kaşık içe verirmisiniz karışıo çünkü
Lerzan
Ocak 2018
Arda bey bu tarif kaç adet içindir?
Teşekkürler
editör E.M.
Ocak 2018
8 adet çıkartabilirsiniz.
Tuğba
Temmuz 2017
Artık pastaneden zeytinli açma bile almıyor çok lezzetli oluyor teşekkürler Arda bey elinize emeğinize sağlık ???
Dilek Gürsoy
Ocak 2016
Açma cok lezzetli oldu fakat çok kabarmadı yanlış bişey mi yaptım acaba….
Büşra
Ocak 2016
Tadı çok güzel hamuru dolu dolu yapması da kolay
emeğinize sağlık Arda beycim