Zeytinli Açma

Zeytinli Açma

  • 5

Zeytinli Açma Malzemeleri
600 gr. un
250 ml. su
Yarım su bardağı toz şeker – 75 gr.
1 yemek kaşığı kuru maya
2 tutam tuz
50 ml. sıvıyağ
1 adet yumurta
100 gr. tereyağı – eritilmiş
 
İçi için Malzemeler
50 gr. zeytin ezmesi
 
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurta sarısı

Tüm malzemeyi yoğurun ve yuvarlak hamurlar yapıp tezgahta 1 saat mayalandırın.

Ardından yuvarlakları rulo şeklinde açın, yassılaştırın, içine zeytin ezmesi sürün ve sararak ince uzun bir hamur elde edin.

Hamuru açma gibi yuvarlak şeklini verin, üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Lerzan

      18 Oca 2018

      Arda bey bu tarif kaç adet içindir?
      Teşekkürler

      • editör E.M.

        20 Oca 2018

        8 adet çıkartabilirsiniz.

    • Tuğba

      21 Tem 2017

      Artık pastaneden zeytinli açma bile almıyor çok lezzetli oluyor teşekkürler Arda bey elinize emeğinize sağlık 🙏🏼😌

    • Dilek Gürsoy

      30 Oca 2016

      Açma cok lezzetli oldu fakat çok kabarmadı yanlış bişey mi yaptım acaba….

    • Büşra

      24 Oca 2016

      Tadı çok güzel hamuru dolu dolu yapması da kolay :) emeğinize sağlık Arda beycim