Ezogelin Pilavı

Ezogelin Pilavı

  • 3
Ezogelin Pilavı Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
½ su bardağı tel şehriye
1 su bardağı pirinç̧
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet yeşil biber
2 adet domates
1 adet defne yaprağı
1 adet kapya biber
3,5 su bardağı su
Kuru nane
Pul biber
Tuz
Karabiber

Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın.

Tel şehriyeyi ilave edip renkleri dönünceye kadar kavurun.

Pirinç̧ ve bulguru ekleyip 3 – 4 dakika daha kavurun.

İnce kıydığınız biberleri, rendelediğiniz domatesleri ve defne yaprağını ekleyip karıştırın. Suyunu ilave edip tuz, karabiber, pul biber ve kuru nane ile tatlandırın.

Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin.

Kaynadıktan sonra altını kısın ve suyunu tamamen çekene kadar pişirmeye devam edin.

Ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

Pilav demlendikten sonra defne yaprağını çıkarın ve servis tabağına alın.

Ezogelin Pilavı

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • sema

      12 Eki 2018

      yiyen herkes çok beğendi, teşekkürler

    • Oznur

      30 May 2018

      Super bir tarif aetik favori pilavimiz olacak.Cok tesekkurler

    • Büşra

      26 May 2018

      Tarifi yaptım çok lezzetli
      oldu . evde bulunan malzemelerden yemek yapmanız çok iyi olur bizim için.emeğinize sağlık