İç Pilav

İç Pilav

  • 5

İç Pilav

İç Pilav Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan – yemeklik doğranmış
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı toz şeker
Yenibahar
Tarçın
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
3 su bardağı su

Bir pilav tenceresinde zeytinyağını koyup ısıtın, ardından soğanı ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun.

Dolmalık fıstığı ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinci ekleyin, tuz ilave edip kavurun.

Suda yumuşamış kuş üzümlerinin suyunu sıkıp ekleyin, ardından baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Son olarak su ve şekeri ilave edip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynamaya bırakın.

Ardından pilavın suyunu iyice çekene kadar 15 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra kapağını açın, kağıt havlu koyup yeniden kapağını kapatıp demlendirin.

İç Pilav

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Tülin Mık

      02 Oca 2018

      Ben şeker hiç koymadım

    • Cullen

      02 Oca 2018

      Şuan tüm denileni yaptım kötü olursa bulacam sizi

    • Yüksel Bilsel

      31 Ara 2017

      Şeker,İstanbul mutfağının dolayısıyla Osmanlı ve Ermeni mutfağının vazgeçilmezidir …
      O yüzden şekersiz bir iç pilav yada zeytinyağlı bizim için inkansızdır

    • selloş

      27 Ara 2017

      gerçekten şeker fazla

    • Demet

      01 Haz 2017

      2 yemek kaşığı toz şeker benim gözümü çok korkuttu:(