Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı

  • 1

Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – iri küp doğranmış
1 adet havuç – küp doğranmış
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
½ su bardağı yeşil mercimek
Tuz
Karabiber
Kimyon
3 su bardağı su

Mercimeği küçük bir tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyin ve hafif yumuşayana kadar haşlayın.

Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında kavurun.

Bulguru ve haşladığınız mercimeği ilave edip, baharatları da ekleyerek 1 – 2 dakika kavurun.

Suyu ilave edip karıştırın, tencerenin ağzı kapalı bir şekilde 15 dakika kaynamaya bırakın.

Pilav suyunu çekince karıştırın ve demlenmeye bırakın.

Mercimekli Bulgur Pilavı

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Ayşe Çetin

      02 Mar 2019

      Merhaba,benim 80 yaşındaki annem , sizin bu pilavı yapmanızı seyretmiş, sizin ölçülerinizle bugün bize mercimekli bulgur pilavı yaptı.Hani siz tv de Arda yı seyrediyorsunuz ya , bugünkü pilav ondan😊tam ölçüyle yaptım ,süper oldu dedi. Anne internetten bu pilavla ilgili Ardaya (çok uzundur bizim evden birisiniz),yazimmi dedim,yaz tabi ne olacak 😊 İkinizin de ellerine sağlık👏👏👏