Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – iri küp doğranmış
1 adet havuç – küp doğranmış
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
½ su bardağı yeşil mercimek
Tuz
Karabiber
Kimyon
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – iri küp doğranmış
1 adet havuç – küp doğranmış
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
½ su bardağı yeşil mercimek
Tuz
Karabiber
Kimyon
3 su bardağı su
Mercimeği küçük bir tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyin ve hafif yumuşayana kadar haşlayın.
Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Bulguru ve haşladığınız mercimeği ilave edip, baharatları da ekleyerek 1 – 2 dakika kavurun.
Suyu ilave edip karıştırın, tencerenin ağzı kapalı bir şekilde 15 dakika kaynamaya bırakın.
Pilav suyunu çekince karıştırın ve demlenmeye bırakın.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar
Yorumlar
Meltem Barutçu
Mayıs 2023
Tarifi beğenerek yapıyorum. Böyle güzel bir tarif eksik kalmamalı.
Editörün dikkatine, malzeme listesindeki havuç, yapım aşamasında yazmıyor. Soğan dan sonra ekliyorum.
Nigar Çelik
Aralık 2020
Tarifi çok beğendim ama ben haşhaş yağıyla yaptım…başka türlü lezzetli oldu
Hatice bilgin
Mayıs 2020
Merhaba. Bugün tarifinizi yaptım tam iftarlık bir pilav görüntü çok zengin elinize sağlık
Ayşe Çetin
Mart 2019
Merhaba,benim 80 yaşındaki annem , sizin bu pilavı yapmanızı seyretmiş, sizin ölçülerinizle bugün bize mercimekli bulgur pilavı yaptı.Hani siz tv de Arda yı seyrediyorsunuz ya , bugünkü pilav ondan?tam ölçüyle yaptım ,süper oldu dedi. Anne internetten bu pilavla ilgili Ardaya (çok uzundur bizim evden birisiniz),yazimmi dedim,yaz tabi ne olacak ? İkinizin de ellerine sağlık???