İri boy sarı patatesler
Ayçiçek yağı
Buzlu su
Tuz karabiber
Nane
Kekik
Kırmızı biber
Kejun baharatı
– Patateslerinizi yassı dikdortgen olacak şekilde uzun uzun kesin ve buzlu bir suda bekletin. -Bir havlu ile kurulayıp derin yağda kızartın. -Üzerindeki fazla yağı bir peçete ile alıp yukarıdaki baharatlardan birer tutam üzerlerine serpip iyice harmanlayın
Yayın tarihi Kategoriler Mezeler
Yorumlar
handan
Temmuz 2012
merhabalar,
yazınızı okuyunca,benim annanemin tarifi geldi aklıma
tarifinizle aynı şekilde kızaran patateslerin üzerine bol yeşil soğan eğer yoksa ince kıyılmış kuru soğan doğranır, pul biber, karabiber dökülerek karıştırılır servis edilir, gereçekten güzel olur