Muhammara

Muhammara

  • 2
Muhammara Malzemeleri
4 su bardağı ceviz
2 su bardağı sarı leblebi
3,5 yemek kaşığı acı biber salçası
2,5 yemek kaşığı domates salçası
5 diş sarımsak
½ su bardağı zeytinyağı
1/3 su bardağı tahin
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber

Leblebiyi rondoda toz haline gelinceye kadar iyice çekin ve süzgeçten geçirerek eleyin.

Cevizin yarısını sarımsak ile birlikte rondodan geçirin ve iyice parçalayın. Cevizin kalan yarısını bıçakla kesin, biraz dişe gelecek parçalar kalmasına özen gösterin.

Tüm malzemeyi borcam da güzelce yoğurun ve porsiyonlayarak servis edin.

Muhammara

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Turan

      13 Oca 2017

      Ben değilim bugün denemeyi düşünüyorum. Yapınca düşüncelerimi paylaşacağım.

    • nursen

      03 Oca 2017

      leblebi bilmiyordum galeta unuyla yapardım teşekkür ederim aslan ardacım