Peynirli Patlıcan Kuleleri

3 adet iri boy patlıcan
1 mozarella elle parçalanmış
Rende taze kaşar
Fesleğenli domates püresi

-Patlıcanları 0,5 cm kalınlığında dilimle
-Derin yağda kızart
-Sonra yağlı kağıt serpilmiş fırın tepsisine diz , üzerlerine domates sos ve peynir karışımını koy ve üzerine bir patlıcan daha koy bunu arka arkaya tekrarla.
-Fırına ver 5 dk pişir.