mercimekli kısır

Mercimekli Kısır

  • 1

Mercimekli Kısır

Mercimekli Kısır Malzemeleri
 
Kısır için Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
Kimyon
Kuru nane
Pul biber
4 dal taze soğan
10 dal maydanoz
 
Mercimek Salatası için Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış
1 avuç ceviz – iri kıyılmış
1 su bardağı pancar turşusu
½ bağ maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Kısır için, ince bulguru bir kaba alın ve üzerini çok hafif geçecek kadar sıcak su ekleyerek yumuşamaya bırakın.

Bir kapta biber ve domates salçası, tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin, kimyon, pul biber ve kuru nane ile baharatlandırın, ince kıyılmış taze soğanları ekleyin, ince kıyılmış maydanozu ilave edin.

Şişen bulgurları karışıma ekleyin ve son olarak zeytinyağın ilave edip tüm malzemeler iyice harmanlanana kadar karıştırın.

Mercimek salatası için olan tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kısıra ekleyin ve servis edin.

Mercimekli Kısır

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Pınar

      14 Oca 2017

      Farklı bir kisir tarifi kuru sogani yagda kavurup ekleyin.Arkadaşlarıma yaptim.cok begenildi.Düşünnmeyin sizde yapın super.