Portakallı Buğday Salatası Malzemeleri
4-6 kişilik / Hazırlama süresi 15 dk
2 su bardağı buğday
2 adet kırmızı dolmalık biber
½ bağ maydanoz
7-8 dal taze soğan
½ demet dereotu
8-10 dal taze nane
1 su bardağı kuru üzüm ( sultaniye )
5-6 adet salatalık turşusu
1 avuç siyah zeytin
2 adet portakal
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
4-6 kişilik / Hazırlama süresi 15 dk
2 su bardağı buğday
2 adet kırmızı dolmalık biber
½ bağ maydanoz
7-8 dal taze soğan
½ demet dereotu
8-10 dal taze nane
1 su bardağı kuru üzüm ( sultaniye )
5-6 adet salatalık turşusu
1 avuç siyah zeytin
2 adet portakal
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Buğdayı üzerini geçecek kadar su ile birlikte bir tencereye alın ve 5 dakika kaynatın. Daha sonra kapağını kapatıp kenara alın ve 1 gece bu şekilde dışarıda bekletin. Böylece ertesi güne buğdayınız şişmiş olacak.
Ertesi gün buğdayı bir taşım daha kaynatın ve süzüp soğutun.
Salata için olan tüm malzemeleri küçük doğrayın ve buğdayla karıştırın.
Portakalın etli kısmını alın, salatanın içine ekleyin. Portakalın suyunu da üzerine sıkın.
Son olarak tuz, karabiber ve zeytinyağı ile lezzetlendirerek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Salatalar
Yorumlar
Aysel Durmazkul
Aralık 2016
Yaptığınız yemeklerden ziyade anlatımınız, içtenliğiniz ve seyirciyle kurduğunuz ilişki programınızı izleme sebebim. Elbette ki yemek tariflerinizle ilgili yukarıda yer alan yorumlara ben de katılıyorum. Elleriniz dert görmesin
Çelenk doğuelli
Ocak 2015
Sayın türkmen yaptığınız yemeklerin hemen hemen hepsini yapıyorum hepsi birbirinden güzel lezzetli muhteşem oluyor çok ayrıcalıklı bir şefsiniz tarifleriniz anlaşılır ve kolay bulunan malzemelerden oluşuyor sizi zevkle takip rdiyorum tek kelime ile harikasınız ellerinize sağlık allah size sağlık huzur versin ekranlardan eksik olmayın,saygılar sevgiler.
Türkan Ayhan
Ocak 2015
Sevgili Arda harikasınız ne yapıyorsanız aynen yapıyorum ve çok güzel oluyor şimdi mutfağıma gidip buğday salatasını hazırlayacağım 10 numara 5 yıldız daha ne olsun bir de görselliğe de önem veriyorsunuz ya bir 1o numara 5 yıldız da ona,çok teşekkür ederim.
Sevgiyle.