Kabak Mücver

Kabak Mücver

  • 4

Kabak Mücver

Kabak Mücver Malzemeleri
4 adet kabak – rende
4 dal taze soğan
¼ bağ maydanoz
¼ bağ dereotu
¼ bağ taze nane
3 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 avuç ceviz – iri dövülmüş
Tuz
Karabiber
Ayçiçek yağı – kızartmak için

Kabakları rendeleyin ve eliniz ile sıkarak iyice suyundan arındırın. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince kıyın. Yumurta ve unu geniş bir karıştırma kabında çırpın.

Suyundan iyice arındırdığınız kabakları, kabartma tozunu, ince doğradığınız yeşilliklerle beraber yumurtalı karışıma ekleyin.

Tuz, karabiber, iri dövdüğünüz ceviz ile karıştırın. Bir tavaya ayçiçek yağı koyun ve ısıtın.

Harçtan 1 yemek kaşığı alıp ısıttığınız tavaya koyun. Diğer harcı da aynı şekilde hazırlayın. Mücverlerinizin her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin. Pişirdiğiniz mücverleri üzerinde havlu kağıt olan bir tabağa alıp fazla yağından arındırıp ılık servis edin.

Kabak Mücver

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Pınar bayramoğulları

      21 Şub 2018

      Diyette olanlara önerim, bu malzemelerle fırında, az zeytinyağı ile pişirebilirsiniz, denedim harika muhteşem oldu❤

    • Rezepte

      21 Şub 2018

      Cok sagolun. Lezetli ve pratik bir tarif. Misafirlerim bayildi.

      Selamlar

    • GöZdes

      20 Şub 2018

      Tabıkı bir arda tarifi daha başari ile sonuçlanir :))
      Ben havuclu sevıyorum ve öyle hazırladim ancak kabartma tozu harika yag emmesını de engelledi cok teşekkürler 🙏🏻🙏🏻😇

    • Fatmanur kesim

      17 Şub 2018

      Benimde ilk mutfak deneyimlerimden biridir; mücver. Tabi ben içine biraz çökelek koyuyorum. Sizinde dediğiniz gibi bu malzemeler herkese göre değişiklik gösterir😊