Kabak Mücver Malzemeleri
4 adet kabak – rende
4 dal taze soğan
¼ bağ maydanoz
¼ bağ dereotu
¼ bağ taze nane
3 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 avuç ceviz – iri dövülmüş
Tuz
Karabiber
Ayçiçek yağı – kızartmak için
4 adet kabak – rende
4 dal taze soğan
¼ bağ maydanoz
¼ bağ dereotu
¼ bağ taze nane
3 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 avuç ceviz – iri dövülmüş
Tuz
Karabiber
Ayçiçek yağı – kızartmak için
Kabakları rendeleyin ve eliniz ile sıkarak iyice suyundan arındırın. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince kıyın. Yumurta ve unu geniş bir karıştırma kabında çırpın.
Suyundan iyice arındırdığınız kabakları, kabartma tozunu, ince doğradığınız yeşilliklerle beraber yumurtalı karışıma ekleyin.
Tuz, karabiber, iri dövdüğünüz ceviz ile karıştırın. Bir tavaya ayçiçek yağı koyun ve ısıtın.
Harçtan 1 yemek kaşığı alıp ısıttığınız tavaya koyun. Diğer harcı da aynı şekilde hazırlayın. Mücverlerinizin her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin. Pişirdiğiniz mücverleri üzerinde havlu kağıt olan bir tabağa alıp fazla yağından arındırıp ılık servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Sebze Yemekleri
Yorumlar
Zerrin
Haziran 2020
Ceviz ve nane inanılmaz yakıştı. Çok lezzetli bir tarif teşekkürler
Pınar
Kasım 2018
Tek kelimeyle muhteşem,ellerinize sağlık??
Pınar bayramoğulları
Şubat 2018
Diyette olanlara önerim, bu malzemelerle fırında, az zeytinyağı ile pişirebilirsiniz, denedim harika muhteşem oldu❤
Rezepte
Şubat 2018
Cok sagolun. Lezetli ve pratik bir tarif. Misafirlerim bayildi.
Selamlar
GöZdes
Şubat 2018
Tabıkı bir arda tarifi daha başari ile sonuçlanir :))
Ben havuclu sevıyorum ve öyle hazırladim ancak kabartma tozu harika yag emmesını de engelledi cok teşekkürler ?????
Fatmanur kesim
Şubat 2018
Benimde ilk mutfak deneyimlerimden biridir; mücver. Tabi ben içine biraz çökelek koyuyorum. Sizinde dediğiniz gibi bu malzemeler herkese göre değişiklik gösterir?