3 Katlı Tatlı

3 Katlı Tatlı

3 Katlı Tatlı

3 Katlı Tatlı Malzemeleri
Tabanı için Malzemeler
375 gr. (3 paket) kakaolu bisküvi
3 – 5 yemek kaşığı tereyağı
1 tepeleme yemek kaşığı bal
Zerdeçallı Muhallebi için Malzemeler
500 ml. (2,5 su bardağı) süt
½ su bardağı toz şeker
½ su bardağı un
¼ adet muskat – rende
2 çay kaşığı toz zerdeçal
2 adet muz
½ paket vanilya
Su Muhallebisi için Malzemeler
2,5 su bardağı su
½ su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
8 adet kuru kayısı – küçük küp doğranmış
1 avuç fındık
1 avuç kuru üzüm – suda beklemiş
1 yemek kaşığı kuş üzümü – suda beklemiş

Tabanı için;

Tereyağınızı eritin.
Bir parçalayıcı yardımıyla bisküvileri iyice parçalanana kadar çekin.
Ardından tereyağını ve balı ekleyerek çekmeye devam edin.
Kilitli kek kalıbınızın tabanına yağlı kağıt koyun ve hazırladığınız taban karışımını kalıbın tabanına ve kenarlarına bastırarak yayıp, soğuması için derin dondurucuya kaldırın.
Yaklaşık 10 dakika kadar soğutun.
 
 
Zerdeçallı muhallebi için;

Küçük bir tencereye süt, toz şeker, un, toz zerdeçal, muskat rendesi ve ezdiğiniz muzları ekleyin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvam alınca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi hazırladığınız tabanın üzerine dökün ve hafif soğumaya bırakın.
 
Su muhallebisi için;

Kuru kayısıları küçük küp doğrayın.
Kuru üzümleri ve kuş üzümlerini suya koyun.
Su, toz şeker ve nişastayı bir tencereye alın, iyice karıştırın.
Ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin.
Kuru üzüm ve kuş üzümünün suyunu süzün.
Hafif kıvam alınca kuru kayısı, fındık, kuru üzüm ve kuş üzümü ekleyin.

Soğuyan zerdeçallı muhallebinin üzerine hazırladığınız su muhallebisini dökün ve soğumaya bırakın. Muhallebiyi kilitli kalıbınızdan çıkartın, servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin.

3 Katlı Tatlı

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Şebnem

      25 Kas 2018

      Bu tatlının adı “aşure tart” olabilir mi? :)

    • Jujuin

      24 Kas 2018

      Denedik şahane oldu.oldukca hafif ve her yiyen bir tabak daha istedi mutlaka deneyin

    • HÜLYA

      21 Kas 2018

      YALANCI AŞURE TATLISI

    • Hanife Fatma navdar

      19 Kas 2018

      Harika bir tatlı bence herkes evde denemeli

    • Dicleme

      13 Kas 2018

      Dün yaptım bir gece beklettim bugün servis yaptım ve hepsi bitti :) tam bir şölen içindeki kuru meyvelere rağmen asla baymayan bir pasta oldu tereddüt etmeden yapın yapın yiyin harikasınız Arda ve ekibi

    • türkan

      10 Kas 2018

      Sizi .c.tesi günleri takip ediyorum.güzel tarifler veriyorsunuz.ben de mutfağa meraklı ve eteafım da hamarat becerikli biri olarak bilinirim tarifleriniz hoşuma gidiyor.deniycem.elinize sağlık

    • Hulya Taviş

      10 Kas 2018

      Arda bey tatlınıza isim önerim 1.aşureli cizkek 2.muhallebili aşure pastası yada muhallebili aşure

    • Alaattin Akbulut

      10 Kas 2018

      Üç katlı tatlıya isim önerisi

      ”TRİLEBİ”…

    • Saadet özer

      10 Kas 2018

      Arda bey Pastanın adı (3 kat şölen) bence mükemmel bir tatlı

    • Aliye gülay egemen

      10 Kas 2018

      Tatlının adı bence duvaklı gelin tatlısı olsun gelin gibi süslü ama duvağı da var

    • Ezgi

      10 Kas 2018

      Tatlının adı 3’lu lezzet rüyası olsun. 😇

    • türkan

      10 Kas 2018

      Aşureli cheese cake olsun ismi

    • Handan

      10 Kas 2018

      Zerdalilik aşure pastası

    • semra

      10 Kas 2018

      asure görünümlü cheesecake

    • Furkan Şeker

      10 Kas 2018

      Ye Beni Unutma Tatlısı olsun.

    • Ahmet Tosun

      10 Kas 2018

      Arda bey 3 katlı tatlı harika görünüyo.İsmini ben olsam RASTGELDİ tatlısı derdim.

    • Aynur Celik

      10 Kas 2018

      Aşurkek olsun Arda Bey 😊
      Saygilar

    • Gülay

      10 Kas 2018

      Bu tatli nin ismi kendini aşure sanan tatlı olmaliymis:))

    • Mehmet Erdoğan

      10 Kas 2018

      3 katlı tatlı için Alaturka ve alafranga kelimelerini kullanarak turkafranga adini buldum. Hem eski tatları hemde yeni tatları birleştirdiğiniz icin.

    • Kadriye

      10 Kas 2018

      Merhaba Arda bey benim önerim cheesecake üzerinde aşure rüyası

    • Emir

      10 Kas 2018

      Pazar tatlı Arda ne,dersin