burma-tatlisi

Burma Tatlısı

  • 2

burma-tatlisi-3

Burma Tatlısı Malzemeleri
2 + ¾ su bardağı un
¾ su bardağı süt
¼ su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta sarısı
50 gr. tereyağı – yumuşak
Tuz
Buğday nişastası – açmak için
 
İçi için Malzemeler
Ceviz – dövülmüş
 
Üzeri için Malzemeler
150 gr. tereyağı
 
Şerbeti için Malzemeler
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su

Hamur için; derin bir kasede unun ortasını açın, süt, sıvıyağ, yoğurt, sirke, yumurta sarısı, tuz ve yumuşamış tereyağını koyup yoğurun. 20 – 30 dakika dinlendirin.

Ceviz büyüklüğünde bezeler yapın. Her bir bezeyi nişasta koyarak merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açın.

Aralarına nişasta serperek 5 tane hamuru üst üste koyun.

5 hamuru birlikte açın, üzerine ceviz serpin ve ince oklavayla sarın.

Kenarlarından büzerek oklavadan çıkarın.

3 parmak genişliğinde dilimleyin.

Diğer bütün hamurları bu şekilde yaparak bitirin ve fırın kabınıza dizin.

Küçük bir tavada tereyağını eritin burmaların üzerine gezdirin.

180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.

Şerbeti için olan tüm malzemeleri ocakta kaynatın ve pişen tatlılarınızın üzerine gezdirin. (soğuk tatlı – sıcak şerbet)

Burma Tatlısı

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Kemale

      01 Mar 2017

      Arda şefim mükemmel oldu, inanılmaz lezzetli oldu, on numara beş yıldız)) kilo alıyoruz vallahi) emeyinize ellerinize sağlık

    • aysu

      29 Ara 2016

      mükemmel oldu tşk