Çilekli Milföy Pasta

Çilekli Milföy Pasta

Çilekli Milföy Pasta Malzemeleri
6 adet dikdörtgen milföy
30 – 35 adet çilek
Kreması için Malzemeler
2 su bardağı süt
2 su bardağı krema
2 adet yumurta sarısı
1 + ¼ su bardağı toz şeker
1 su bardağından iki parmak eksik un
¼ su bardağı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2 su bardağı labne – 375 gr.
Üzeri için Malzemeler
Pudra şekeri

Süt ve kremayı bir tencereye alın ve ısıtın.
Karıştırma kabınıza toz şeker ve yumurta sarılarını alın ve iyice çırpın.
Karışım hafif kum kıvamı alınca un ve nişastayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
Karışım iyice kum gibi olunca ılık olan sütlü krema karışımını, yumurtalı karışıma yavaş yavaş sürekli çırparak ekleyin ve iyice harmanlayın.
Ardından karışımı tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelmesini sağlayın.
Muhallebi kıvamına gelince vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın ve hafif soğutun.
Muhallebi ılınınca labneyi ekleyin ve iyice karıştırın.
Pastacı kremanız hazır olunca kremanın üzerini streç filmle kaplayın ve soğumaya bırakın.

Milföyleri dondurucudan çıkarın ve ısınması için tezgahınıza bırakın.
Milföyler hafif yumuşayınca iki milföyü birbirine yapıştırın.
Fırın tepsinizin tabanına fırın kağıdınızı yayın.
Ardından hazırladığınız milföyleri tepsinize dizin.
Tepsinizin iki kenarına fırın kağıtlarını burarak sıkıştırın. Bu milföylerin hafif kabarmasını ama eşit oranda pişmesini sağlayacak.
Başka bir fırın tepsisini üzerine kapatın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Çileklerinizi küçük küpler halinde doğrayın.
Krema ve çilekleri karıştırın.
Fırından çıkan milföylerinizi soğuttuktan sonra alt katına hazırladığınız çilekli pastacı kremasından yayın ve üzerine bir milföy katı daha ekleyin.
Bu milföy katının üzerine de pastacı kreması yayın.
En üst kata milföy ekleyin ve pudra şekeri serperek servis edin.

Çilekli Milföy Pasta

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • melike

      Mart 2022

      krema o kadar güzel ki milföylerin soğumasını beklerken neredeyse yarısını yedim…

    • Yeşim

      Nisan 2021

      Bugün yaptım. İnanılmaz lezzetli ve hafif bir tatlı oldu. İyi ki sizin tarifinizi denemişim Arda şef. Pastacı kremanız bi harika 👌 Milföylerimi uygun tepsim olmadığı için incecik yapamadım ama pişirince ortadan ikiye böldüm, böylece ince oldu

    • nur

      Şubat 2021

      harika bir pasta,emeğinize sağlık

    • Tuğba sencer

      Mayıs 2020

      Tek kelime ile EFSANE 👏 çok güzel oldu 👍

    • Tuğba sahin

      Mayıs 2020

      Vallahi süper oldu tam tarif milfoyum kremam harika oldu teşekkürler buyukdereli 🙂

    • Burcu

      Nisan 2020

      Çok güzel oldu pastam ❤️ Youtube’dan videoya ulaşıp denemenizi tavsiye ederim.

    • Ece

      Nisan 2020

      Hiç güzel olmadı, milföy pişmedi çiğ kaldı.

    • Rezzan Ural

      Ekim 2019

      Video görüntüsü olsa daha iyi olurdu programınızda yapsanız

    • Aysenur

      Ağustos 2019

      Muhallebisinin tadı ve kivami mukemmel. Ama sanırım muhallebiyi milföye sicakken dokup yumuşatmaliyiz. Ben soguyunca döktüm milfoy sert kaldı.

    • esra

      Aralık 2018

      Herşey mükemmel ama keşke video da olsaydı..milfoy kismi biraz anlasilmadi:)

    • Latife

      Aralık 2018

      ellerinize sağlık nefis pratik bi pasta???

    • Ayşegül

      Kasım 2018

      Tarifi yaptım muhteşem bir kreması var, hafif bir pasta. Ben sadece milföy pişirme kısmını başaramadım.
      Ama tek kelimeyle harika bir sunum pastasi
      Teşekkürler tarif icin ve muhteşem anlatımınız icin.

    • Elifce

      Kasım 2018

      Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık Arda Bey.

    • Merve

      Kasım 2018

      İnanılmazzzz❤️

    • Yıldız

      Kasım 2018

      Bu krema pastacı kreması denilen krema mıdır acaba?