Elmalı Fındıklı Muhallebi

Elmalı Fındıklı Muhallebi

  • 4

Elmalı Fındıklı Muhallebi

Elmalı Fındıklı Muhallebi Malzemeleri
2 avuç fındık – kıyılmış
3 adet elma
3,5 yemek kaşığı esmer şeker
½ parmak zencefil – rende
1 silme tatlı kaşığı sumak
Muhallebi için Malzemeler
1 litre süt
½ su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Kıydığınız fındıkları bir tavaya alın ve kavurun.
Fındıklar kavrulunca içerisine küçük küp doğradığınız elmaları ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Toz şekeri ekleyin, ardından elmalar hafif sönünce içerisine zencefili ekleyin.
Elma hafif karamelize olunca, ateşten alırken içerisine sumak ilave edin ve ateşin altını kapatın.
Soğuması için bir tabağa çıkartın.

Muhallebi için;
Süt, toz şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını küçük bir tencereye alıp karıştırın.
Ardından ocağa alın ve orta ateşte karıştırarak pişirin.
Muhallebiniz kıvam alınca ateşten alın, içerisine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Servis edeceğiniz kapların tabanına 1 yemek kaşığı olacak şekilde elmalı harçtan koyun.
Muhallebinizi servis edeceğiniz kapların yarısını dolduracak şekilde bölüştürün.
Ortasına tekrar hazırladığınız elmalı harçtan 1 yemek kaşığı ekleyin.
Kaplarınızın tamamını doldurun ve muhallebinizi soğutun.
Soğuyan muhallebinizin üzerini elmalı harçtan koyarak servis edin.

Elmalı Fındıklı Muhallebi

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Şeyda

      17 Mar 2019

      Sumak kullananlar tadı nasıl oldu acaba

    • Filiz hendem

      01 Mar 2019

      Zencefilin tadı ve kokusu kavrulmuş
      fındıkların çıtırlığı ile mükemmel bir tatlı oldu. Sunumda yıllardır büfemde duran kesme bardakları kullanmam hem işe yaradı hem de çok şık oldu. Bu fikir içinde teşekkürler

    • Shemshad Bilir

      28 Şub 2019

      Çok güzel oldu bayildik evde yapdim harika bir tarif

    • Canan

      23 Şub 2019

      Sumak neden koydunuz.ilk jez bi tatlının içinde sumak duydum