Fıstıklı Baklava Kek

Fıstıklı Baklava Kek

  • 6
Fıstıklı Baklava Kek Malzemeleri
 
Keki için Malzemeler
4 adet yumurta – oda sıcaklığında
1 su bardağı toz şeker
125 gr. tereyağı – eritilmiş, soğumuş
3,5 su bardağı ekmek kırıntısı
1 su bardağı toz antep fıstığı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
3 – 4 adet kakule – dövülmüş
1 tutam muskat
 
Baklava için Malzemeler
30 yaprak baklava yufkası
3 su bardağı toz fıstık
4-5 yemek kaşığı tereyağı
 
Şerbet için Malzemeler
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1-2 damla limon suyu

Şerbeti için;

Şeker ve suyu, şeker eriyinceye kadar kaynatın. Ateşten almaya yakın limon suyunu koyup soğutun.

 
Keki için;

Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Ardından tereyağını ekleyip çırpmaya devem edin. Diğer malzemeleri ekleyip spatula yardımıyla karıştırın ve yağlanmış kek kalıbına döküp 180 derecede 30 dakika pişirin.

Kekiniz piştikten sonra soğutup yatay olarak ortadan ikiye bölün.

 
Fıstıklı baklava için;

Tüm baklavalık yufkaları fırın kabınızın tabanına göre kesin. Keki yaptığınız fırın kabını kullanın.

Fırın kabınızın tabanına 1 kat yufka koyup iki tutam fıstık serpin. Üzerine bir kat daha yufka koyup yağlayın ve tekrar fıstık serpin.
5 katı bu şekilde hazırladıktan sonra, 5 kat daha araları yağlanmış yufkaları yerleştirin. Üzerine ikiye böldüğünüz keklerden birisini yerleştirin.

Üzerine 5 kat yağlanmış yufka, fıstık ve yeniden 5 kat yağlanmış yufkayı yerleştirin. Kekin 2. Parçasını yerleştirin. Yeniden 5 kat yağlanmış yufka, fıstık ve 5 kat daha yağlanmış yufka yerleştirip, en üstüne tereyağı sürün ve dilimleyin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Fırından çıkan kekin üzerine şerbeti dökün ve soğuyunca servis edin.

Fıstıklı Baklava Kek

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • elif

      25 Ağu 2017

      tatlı çok güzel gözüküyor ellerine saglık

    • RUKİYE

      14 Haz 2017

      Her tatlı süper çok güzel yapıyorsunuz.

    • aslı

      07 Haz 2017

      Arda abi 16yaşımda olmama rağmen her gün farklı tatlılardan yapıyorum çok teşekkür ederim sizi çok seviyorum. 💚💙💛

    • Nursel Ozkan

      03 Haz 2017

      Ekmek kırıntısı yazıyor. O ne için kullanıyor? Yanlışlıkla yazıldı diye düşünüyorum.

      • editör E.M.

        05 Haz 2017

        Yanlışlık yok. Ekmek kırıntısı, kek için malzemeler arasında. Kısa bir süre içerisinde video linki tarife eklenecek.

    • Ahsennur

      03 Haz 2017

      Harika görünüyor Arda bey. Ramazanda oruc olunca insanin cani cekiyor valla.😀 Ellerinize saglik.😋