Portakallı Bademli Kek

Portakallı Bademli Kek

  • 5

Portakallı Bademli Kek Malzemeleri
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı badem unu
1 paket kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
 
Üzeri için Malzemeler
½ su bardağı pudra şekeri + 1 tatlı kaşığı üzerine serpmek için
4 yemek kaşığı portakal suyu
½ su bardağı file badem

Bir kapta yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın, ardından yoğurt, sıvı yağ ve portakal kabuğunu ekleyip tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri çırpıcı ile iyice karıştırın ve yumurtalı karışıma ekleyip bir spatula yardımı ile içten dışa doğru karıştırın ve tabanıyla kenarlarını yağladığınız kek kalıbına döküp 180 dere önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin.

Bir tavada file bademleri hafif renk alana kadar kavurun.

Bir kasede pudra şekeri ve portakal suyunu iyice karıştırın.

Kek oda sıcaklığına gelince kalıptan çıkartın üzerine portakallı sosu dökün, file badem serpin ve son olarak pudra şekeri eleyin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Yıldız Bogaç

      07 Şub 2018

      Arda bey, kek nefis oldu fakat kek kalıbı boyutunu belirtmeniz gerek.
      Karışım çok fazla olduğundan 2 kek kalıbı kullanmam gerekti. Yani iki adet kekim oldu bu karışımdan.
      Toz badem bende bulamadım fakat çiğ bademleri iyice kurutup rondo dan geçirdim. Tam toz olmadı biraz irice oldu ama bence çok daha lezzetli oldu.

    • nusran

      01 Ağu 2017

      hic guzel degil begenmedim

    • tuba

      28 Ara 2016

      dün akşam denedim ve yiyen herkes çok beğendi. Portakal kokusu tadı şahane hafif ıslak gibi olması da kuru kek sevmeyenler için ideal :)

    • Goncita

      01 Ara 2016

      Tam 3 kere yaptım favori kekimiz oldu bademununu pek kullanmazdım bademunsuz kek yiyemez oldum çok teşekkürler.

    • sevda

      01 Şub 2016

      pofidik görüntüsü çok hoşuma gitti,badem unu bulabileceğimi sanmıyorum,yerine 1 bardak un mu koymalıyım ?