Malzemeler:
5 su bardağı süt
½ su bardağı toz şeker ( 50 gr. )
1 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı buğday nişastası (100 gr. )
çeyrek su bardağı su
Gülsuyu
Pudra şekeri
Pekmez
Tencerenin içine süt,toz şeker ve tuzu koyun ve kaynamaya bırakın.Kaynamaya başlayınca çırpma teli ile karıştırarak nişastayı yedirin.En az 10 dakika orta ateşte tahta kaşıkla,dibinin tutmamasına dikkat ederek koyuca bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Bu karışımı dökeceğiniz kabı ıslatın.
Kabın içindekimuhallebinin 4 cm. kadar yüksekliği olmalı.Sonra soğumaya bırakın.
Arzuya gore üzerine pudra şekeri ve gülsuyu dökerek ya da pekmez koyarak servis yapın.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, Tatlılar
Yorumlar
Fatoş
Kasım 2016
Arda Bey bu tarifiniz için çok teşekkürler. Eski su muhallebilerinin tadını başka hiçbir tarifte bulamamıştım. Çok seviyor ve çok sık yapıyorum. Sevgiler
Şevval
Nisan 2015
Muhallebisinde bence şeker olmamalı çok tatlı oluyor ama onun dışında kıvamı gayet güzel
Şule
Temmuz 2013
İkinci kez yaptim cok hafif bir tatli pekmezle servis ettim.ilk yaptigim da nisastayi sonra kattigimiz icin topaklandi mixserle cirparak pisirdim.o yuzden ikinci yapisimda nisastayi da koyarak pisirdim.gayet guzel kolay sekeri az bir tatli tesekkurler…
Hande
Temmuz 2013
Çok kolay bir tarif, hem de çok hafif. Ramazan için çok uygun; ben pekmez koyarak servis ettim, oldukça beğenildi : )
Teşekkürler Arda.
ferit
Ağustos 2012
bence kimse yapmaya kalkmasın ben yaptım berbat birşey oldu.Bir kere tuz olmaması lazım o kesin,ikincisi kaynamış süte nişasta karışmıyor.bence bu tarifi gözden geçirmekte fayda var:((