rokoko

Rokoko

  • 8

rokoko
 
Rokoko Malzemeleri
2 su bardağı dövülmüş fındık
2 çorba kaşığı toz şeker
3-4 paket kakaolu bisküvi
1,5 bardak süt
2 paket krema (400 gr)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
500 gr. kaymaklı dondurma
1 paket vanilya
20-25 adet beze
1 çorba kaşığı tereyağı
150 gr bitter çikolata

 

Fındıkları teflon tavada 2 çorba kaşığı toz şekerle kavurun.

Bisküvileri toz haline getirip1 bardak süt ile ıslatın.

Bisküvileri aklaşık 10 cm derinliğindeki yuvarlak kalıbın dibine bastırarak taban yapın.

Bezeleri ufalayın.

Çukur bir kapta 2 paket kremayı 3 yemek kaşığı pudra şekeriyle çırpın. Bezeleri ve vanilyayı karışıma ekleyip tekrar karıştırın. Bisküvilerin bulunduğu kalıba yavaşça dökün.

Kavurduğunuz fındıklarla kremanın üzerini kapatın. Fındıkların üzerinede hafifçe yumuşattığınız kaymaklı dondurmayı yayın.

Buzlukta 3 saat bekletin

Daha sonra kalıptan çıkarıp, servis tabağına alın.

Çikolatayı kısık ateşte tereyağıyla eritin.

Dolaptan çıkardığınız karışımın üzerine bıçak yardımıyla sürün. Tekrar buzluğa koyup en az 1 saat daha dondurun, sonra çıkarın.

Servis yapacağınız zaman buzluktan çıkarın dilimleyin.

 

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Mehmet

      28 Ağu 2014

      Bu tarifin kakaolu bisküvi ile yapılan taban kısmı çok sert oluyor. Arda Bey, ben tarifi şu şekilde modifiye ettim: bisküvili kısmı dondurmalı kısımdan ayırıp servis etmeden hemen önce mikrodalgada ısıtıyorum, dondurmalı Kremalı kısmı servisten hemen önce bu sıcak tabakanın üzerine koyup servis ediyorum . Gerçekten muhteşem oluyor . Sizin de denemenizi tavsiye ederim.

    • gözde

      28 Haz 2014

      mrb arda, krema kulanmak yerine kremşanti kullansak olurmu? sevgiler…

    • Ayşe

      10 Oca 2014

      Rokoko şahane bir tatlı yalnız bisküvide bir sorun var sütle ıslatınca sertleşiyor 3 kez yaptım aynı sorunu yaşadım sütle ıslatmak yerine eritilmiş sıcak yağla bisküvileri karıştırsak olurmu acaba ne dersiniz arda bey

    • nilüfer

      10 Ara 2013

      arda bey tarifi yapmak istiyorum ancak beze nedir ? yapacak mıyız?.. yapılacaksa tarifi verebilir misiniz ?

      teşekkürler :)

      • editör E.M.

        11 Ara 2013

        bezeyi pastanelerden temin edebilirsiniz. arzu ederseniz kendiniz de yapabilirsiniz.

    • duygu

      26 Kas 2013

      tarif çok güzelde beze nedir acaba???

    • feray satar

      02 Ağu 2013

      Merhaba,
      tarifi 2 kez yaptım,2.sinde 2 paket bisküvi kullandım,öbür türlü bisküvi katmanı çok kalın oluyor,buzlukta durduğu için sert oluyor,bezeleri çok ufalamamaya özen gösteriyorum,harika bir tarif,çok başarılı

    • ece turkmen (7 yas)

      07 Tem 2013

      o tatliyi gozumuzun onunde yemeye nasıl da kıydın.
      o tatliyi senden almaya turkmenistanda olsanda gelcez.,