Şam Fıstıklı Şekerpare

Şam Fıstıklı Şekerpare

  • 6

Şam Fıstıklı Şekerpare

Şam Fıstıklı Şekerpare Malzemeleri
200 gr. un
50 gr. toz Antep fıstığı
25 gr. irmik – 2,5 yemek kaşığı
1 paket kabartma tozu
25 gr. toz badem – 2 dolu yemek kaşığı
60 gr. pudra şekeri – 4 yemek kaşığı
125 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
2 adet yumurta
1 avuç Antep fıstığı – süslemek için
 
Şerbeti için Malzemeler
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
3 – 4 damla limon suyu

Şerbet için;

Bir tencereye su ve şekeri ekleyin ve kaynatın. Ateşten almaya yakın limon suyunu ilave edin.

Şekerpare için;

Un, toz Antep fıstığı, irmik, toz badem ve kabartma tozunu harmanlayın, ortasını havuz olacak şekilde açın, tereyağı ve pudra şekerini ekleyin ve yoğurun.

Yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz oluncaya kadar yoğurmaya devam edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar kopararak yuvarlayın, bir fırın tepsisine dizin ve ortalarına fıstık yerleştirip, bastırın.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın sarısı renge gelinceye kadar pişirin.

Fırından çıkan şekerparelerin üzerine ılık şerbeti dökün ve çekmesini sağlayın.

Soğuduktan sonra fazla şurubu dökün ve servis edin.

Şam Fıstıklı Şekerpare

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Gul

      07 Ara 2018

      Guzel degil. Bu siteden normal seker pareyi yaptim o cok daha guzeldi. Bunun ne tadi var ne tuzu. Lezzetsiz fistik tadi yok yetersiz miktarda. Ayrica cok catliyor.

    • Seda

      27 Şub 2017

      Badem tozu olamazsa olurmu

    • Gülay

      26 Şub 2017

      Oturtugum ülkede tozantep fistik yok. Soyulmus antepfistigi var,acaba onu ufalasam robotta olurmu?

      • editör E.M.

        27 Şub 2017

        Mümkün olduğunca ufalayın. Tabi ki olur.

    • Aydan Ece

      25 Şub 2017

      Antep fıstığı ve toz badem yoksa unu ne kadar koymalıyız

      • editör E.M.

        26 Şub 2017

        Antep fıstığı ve toz badem yoksa, bu Şekerpare Tarifini uygulayın. Linkteki tarifte toz badem yerine, unu ve pudra şekerini 10’ar gram arttırabilirsiniz.