Şam Kurabiyesi

Şam Kurabiyesi

  • 8

Şam Kurabiyesi

Şam Kurabiyesi Malzemeleri
4 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
150 gr. tereyağı – erimiş
2 portakalın kabuğu – rende
½ su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı silme karbonat
5 su bardağı un
Sıvıyağ – kurabiyeleri şekillendirmek için
 
Üzeri için Malzemeler
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su
Toz şeker

Yumurta ve şekeri rengi açılana kadar iyice çırpın ardından yavaşça tereyağını sürekli çırparak yedirin. 2 portakalın kabuklarını rendeleyerek karışıma ekleyin.

Bir kasede yoğurdu karbonat ve kabartma tozuyla karıştırın, yumurtalı karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Ardından unu ekleyip önce çatalla hamur toparlanana kadar karıştırın ardından elinize hafif yapışan bir kıvam alana kadar kasenin içinde yoğurun.

Elinizi hafif yağlayın ve hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Pişirme tepsisine dizin.

Tüm hamuru hazırladıktan sonra bir kasede yumurta sarısıyla suyu iyice karıştırıp fırçayla kurabiyelerin üzerine sürün.

Kurabiyelerin üzerine toz şeker serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15–20 dakika iyice kızarana kadar pişirin.

Şam Kurabiyesi

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Aysel

      19 Haz 2018

      Yaptım oldu, çokta güzel oldu. Ve kurabiyeyi yiyen herkes benden tarif istemeye başladı. Ellerinize sağlık.

    • seda

      09 May 2018

      harikasın. .sayende kek poğaça yapmayı öğrendim tsk ederim iyiki varsin

    • Bagirova

      04 Nis 2017

      Çok güzel ve mis portakal kokulu bir tarif, teşekkürler!

    • Özgür

      19 Ara 2016

      Çok süper oldu.

    • hatice yıldırım

      05 Ara 2016

      çok güzel gözüküyorlar.Elinize sağlık.

    • Şehrazat

      04 Ara 2016

      İlk defa kurabiye yapmayı denedim. Çok güzel oldu, bana cesaret verdiniz. Devam edeceğim tariflerinize. Pekmezli ballı tarifler de yaparsanız çok seviniriz.

    • Senay Ertuğrul

      04 Ara 2016

      Fevkalade bir tarif………………..Hemen denedim………..

    • eda

      04 Ara 2016

      mükemel