Un Helvası Malzemeleri
125 gr. tereyağı
7 tepeleme yemek kaşığı un
10 yemek kaşığı tozşeker
2 bardak sıcak su
125 gr. tereyağı
7 tepeleme yemek kaşığı un
10 yemek kaşığı tozşeker
2 bardak sıcak su
Tencerede tereyağını eritin. Unu ilave ederek kokusu çıkana kadar iyice kavurun. Unun rengi koyu kahverengi olmalı.
Ayrı bir kasede sıcak suyla şekeri karıştırın.
Un iyice kavrulunca ateşin altını kapatın ve şekerli suyu yavaş yavaş dökerek una iyice yedirin. Bu işlemi yaparken elinizin buhardan yanmamasına dikkat edin.
Un helvanızın kıvamı yumuşak ve hafif ıslak olmalı.
2 kaşık yardımıyla küçük oval parçalar şeklinde ılık veya soğuk servis edebilirsiniz.
Yayın tarihi Kategoriler Tatlılar
Yorumlar
Eda Demir
Kasım 2020
Tariflerinizi severek takip ediyorum fakat bu tarif hiç bir şekilde uyuşmadı.Yağ az geldi ,sonrasında şerbette az geldi.Kavurdum bütün bu yetersizlik içinde haliyle hamurlar küçük topak haliyle kaldı.Sonuç olarak fiyasko benim için.Teşekkürler
Bagirova
Ağustos 2020
Tariflerinizi tereddütsüz deniyorum, ilk defa helva yaptım ve harika oldu. İyi ki varsınız!
Deniz
Temmuz 2020
Bir çok tarifinizi (veganlaştırarak) denedim ve güzel sonuç aldım; umarım ileride daha çok vegan tarif paylaşırsınız.
Sizden bir ricam var, şu tepeleme çorba kaşığı gibi ölçüler yerine miktarları gr yada ml cinsinden de belirtin lütfen, ayarlamak zor oluyor, zira herkesin kaşığı, bardağı farklı
Teşekkürler
berrak
Temmuz 2020
yaptim şekeri bayaa az geldi
Merve
Mart 2020
Şefim ellerinize sağlik ben biraz tarife ekleme yaptim bir elmayı kucuk küçük doğrayıp içine ekledim ve bir çay kaşığı da tarçın koydum cidden efsane oldu çokta teşekkur ederim 18 yaşındayim ve sizden başkasının tariflerini uygulamiyorum çünkü siz benim için 1 numarasiniz ( şekerini 8 kaşık koydum bu arada dengelemesi için) 👌🏻👌🏻
birgül
Aralık 2019
şekeri az oldu.başka sorun yok
Elif atdin
Aralık 2019
Vallahi yazamadan gecemeyecegim harika bir un helvasi yapdim 13 yildir evliyim ilk defa yapdim nefis oldu bu arada bu helveya cok severim arda tesekkur ederim hic yaniltmiyorsun beni iyiki varsin (sekeri 13 kasik koydum sekerli sebiyorum cunku 😉 )
nisa
Temmuz 2019
23 taşındayım Yaptığım ilk helva oldu benim yediğim en güzel en hafif helva oldu(yağa karşı bünyem hassas helvayı yiyemiyordum) aileme yaptım çok beğendiker (bu arada evde tereyağı yoktu yaklaşık 125 gram margarin ve 1 kaşık kadar sıvıyağ kattım,galiba buyüzden kıvamı yavaş yavaş suyu kattıktan sonra çok toparlanmadı ateşi birazcık yakıp karıştırunca güzel oldu) içine şekerli vanilin ile 1 kaşık kadar pekmez kattım?Bu arada ilkkez yaptığım için suyu katarken tırsmadım değil korkunçtu ama sonucu çok hafif güzel bir helva oldu❤Tesekkürler arda abi??
İlknur
Haziran 2019
Çok başarılı bir helva oldu, bir yemek kaşığı pekmez de ekledim, enfes oldu. Tarifine sağlık Arda, senin tariflerini hiç tereddütsüz uyguluyorum ve sonuç çok başarılı oluyor. Teşekkürler, emeğine sağlık, enerjin daim olsun.
Diğdem
Mart 2019
Hayatımda ilk kez un helvası yaptım ve mükemmel oldu. @ece hanımı dinleyip şekeri 13 kaşık koydum tavsiye için teşekkür ederim
Funda Ay
Kasım 2018
İlk defa denememe rağmen sonuç mükemmel. Saol Arda
Tuba
Haziran 2018
Genelde tariflerinizi cok begenirim ve ölçülere guvenirim. İlk defa hayal kırıklığı yaşadım çünkü 45 dakika kısık ateşte kavurmama rağmen pütür pütür oldu.
Aysel
Ocak 2018
İlk kez un helvası yapmadım ama bu tarifi ilk kez denedim. Ölçüler tam. Hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz. Tarife sadece iri çekilmiş ceviz ekleyip unla birlikte kavurdum. Bence lezzet kattı…
Züleyha
Ekim 2017
Her tarif gibi bu da leziz
en guzeli de sacma sapan olculerle degil , gercekci mutfak kriterleri ile isi zorlastirmayip kolaylastirmaniz uzmanlikta bunu gerektirir . isin uzmanina minnettariz 
Melek
Nisan 2017
Mrb bende sizin tarifi ilk kez denedim sonuç tabiki mukemmel çok teşekkürler birebir ölçü ile yaptım harika oldu
Merve
Şubat 2017
İlk defa yaptım tarife uydum birebir çok güzel oldu … ama el bilek gücü lazım yoruyor insanı biraz??
Ayşen
Ocak 2017
Çok güzel tam tutan bir tarif tutmama ihtimali yok sagolun
Çiğdem
Aralık 2016
İlk kez denedim harika oldu
Rukiye
Ekim 2016
Bu tarifi 2 kez denedim. 1.sinde tarife bire bir uydum muhteşemmm oldu. 2.sinde tarifin rakamlarını karistirdim ilkine uymadı. Şuan ocakta tencere 3.sunu deniyorum tabiki tarife bire bir uygulayarak ?? harik bir ölçü muhteşem bir tat….
Ece
Ekim 2016
Tarifi birebir uyguladım,tadı güzel oldu yalnız şekeri biraz az geliyor, ben bir daha ki yapışımda 13 Kaşık şeker koymayı planlıyorum
Feynur
Eylül 2016
İlk denememde harika oldu çok teşekkürler
Maral
Ağustos 2015
Harika bir tarif ilk defa yaptim supet oldu…