Muhallebisi için Malzemeler
500 gr. süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
250 gr. vişne
1 yemek kaşığı tereyağı
Katları için Malzemeler
1 paket kedidili
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı toz şeker
Bir sos tenceresini ocağa alın süt, kakao ve şekeri koyup kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın.
Vişneleri parçalayıcıya koyup püre haline getirin.
Derin bir tencereye irmik, şeker, vanilya, süt ve tereyağını koyup muhallebi kıvamı alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi pişince kenara alın.
Baton kek kalıbının içini streç filmle kaplayın. Vişneli muhallebiden 1 kepçe koyup tabanına yayın kedi dili bisküvileri çikolatalı süte batırıp muhallebinin üzerine dizin ve kedi dillerinin üzerini kapatacak kadar muhallebi koyup tekrar aynı işlemi tekrarlayın.
Kalıbı streç filmle kaplayıp soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
Servis yapmak için streçi açın tatlıyı ters çevirip sunum tabağınıza alın ve üzerinde kalan streç filmi kaldırın.
Yorumlar
Naz Yiğit
Haziran 2016
Arkadaş yapmış şimdi yedim mü-kem-mel ötesi :))))) Kendimde en kısa zamanda deneyeceğim.